青鱼对抗坏血酸－2－硫酸酯吸收利用性能的研究

作     者：王道尊 陈琳 WANG Daozhun CHEN Lin (Shanghai Fisheries University, 200090)

作者机构：上海水产大学广东省饲料公司 

出 版 物：《水产科技情报》 (Fisheries Science & Technology Information)

年 卷 期：1996年第23卷第4期

页      码：151-158页

摘      要：以抗坏血酸－２－硫酸酯作为青鱼鱼种饲料中的维生素Ｃ源，设计一个六水平的单因子试验。经三个月的饲养，各组试验鱼于二周后表现出运动迟缓，脊柱弯曲，肌肉、皮肤、口、鳍等出血症状；定期测定各组鱼的大脑、皮肤、肌肉、肝脏、肾脏中维生素Ｃ的含量，并对各次测定时的数据进行统计分析，发现这些组织中维生素Ｃ的含量在各组间均无显著差异，表明抗坏血酸－２－硫酸酯在青鱼体内没有发挥维生素Ｃ的作用。青鱼在生长过程中必须依赖食物提供维生素Ｃ，但不能利用抗坏血酸－２－硫酸酯。

主 题 词：青鱼 营养 抗坏血酸 硫酸酯 吸收利用率 

学科分类：090801[090801] 0908[0908] 09[农学] 

D　O　I：10.16446/j.cnki.1001-1994.1996.04.002

馆 藏 号：203993528...