含酚基化合物抑制TBAS生成体系的抗氧化活性比较

作     者：张尔贤 俞丽君 陈展科 肖湘 

作者机构：汕头大学理学院生物学系 

出 版 物：《生物化学杂志》 (Chinese Journal of Biochemistry and Molecular Biology)

年 卷 期：1996年第12卷第3期

页      码：374-376页

摘      要：含酚基化合物抑制ＴＢＡＳ生成体系的抗氧化活性比较张尔贤，俞丽君，陈展科，肖湘（汕头大学理学院生物学系，汕头５１５０６３）Ｈａｌｌｉｗｅｌｌ（１９８５）［１，２］设计了以２－脱氧－Ｄ－核糖（以下简称脱氧核糖）作为·ＯＨ自由基分子探针的反应系统，通过检测...

主 题 词：生物氧化 硫代巴比妥酸 反应物 活性氧 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

核心收录：

D　O　I：10.13865/j.cnki.cjbmb.1996.03.027

馆 藏 号：203993676...