夏季补饲半胱胺和烟酸铬对水牛泌乳性能、抗氧化性能、瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响

作     者：张会会 李孟伟 唐振华 梁辛 彭丽娟 彭开屏 王新峰 杨承剑 ZHANG Huihui;LI Mengwei;TANG Zhenhua;LIANG Xin;PENG Lijuan;PENG Kaiping;WANG Xinfeng;YANG Chengjian

作者机构：中国农业科学院广西水牛研究所农业农村部(广西)水牛遗传繁育重点实验室南宁530001 石河子大学动物科技学院石河子832000 

基　　金：国家重点研发计划项目(2018YFD0501602,2016YFD0500507) 国家自然科学基金项目(31360558) 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2020年第32卷第12期

页      码：5760-5777页

摘      要：本试验旨在研究夏季补饲半胱胺和烟酸铬对水牛泌乳性能、抗氧化性能、瘤胃发酵参数和微生物多样性的影响。选取体重[(615±21)kg]、胎次(3~5胎)和产奶量(5~6 kg/d)相近的健康泌乳中期尼里-拉菲奶水牛20头,采用单因素随机区组设计分为4组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组),每组5头。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组为试验组,其中Ⅱ组饲喂基础饲粮+22.5 g/(d·头)半胱胺,Ⅲ组饲喂基础饲粮+24 mg/(d·头)铬(烟酸铬形式,下同),Ⅳ组饲喂基础饲粮+22.5 g/(d·头)半胱胺+24 mg/(d·头)铬。试验在2019年7—8月开展,预试期1周,正试期4周。结果显示:1)补饲烟酸铬和半胱胺对水牛体表温度和呼吸频率均无显著影响(P>0.05);与Ⅰ组比较,Ⅳ组的直肠温度显著降低(P0.05)。5)Ⅳ组乳中C12∶0、C14∶0、C16∶0、C18∶2(顺-9,反-11)、C20∶3n3含量显著低于Ⅰ组(P0.05);Ⅱ组和Ⅳ组血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P<0.05),总抗氧化能力显著低于Ⅳ组(P<0.05)。Ⅱ组和Ⅳ组血清生长激素含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组血清雌二醇含量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。Ⅳ组血清甲状腺素含量显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组血清谷草转氨酶活性较Ⅰ组显著提高(P<0.05)。7)补饲烟酸铬和半胱胺均能显著提高水牛瘤胃液细菌数量(P<0.05);Ⅱ组水牛瘤胃液产甲烷菌数量较Ⅰ组显著提高(P<0.05)。Ⅱ和Ⅲ组瘤胃液拟杆菌门的相对丰度较Ⅰ组有所提高,而厚壁菌门的相对丰度较Ⅰ组降低。综上可知,夏季同时补饲半胱胺和烟酸铬提高了水牛的干物质采食量,改善了养分表观消化率、泌乳性能、瘤胃发酵参数和微生物组成,进而缓解了夏季热应激对水牛机体造成的不良影响。

主 题 词：烟酸铬 半胱胺 泌乳性能 抗氧化性能 微生物多样性 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-267x.2020.12.030

馆 藏 号：203995569...