全国白酒开展质量创新评比——诗仙太白酒获2013年度“中国白酒酒体设计奖”

作     者：玖闻 

出 版 物：《新食品》 (New Food)

年 卷 期：2013年第15期

页      码：147-147页

摘      要：6月17日至21日．2013年中国食品工业协会白酒国家评委年会在福建武夷山召开。全国175名白酒国家评委及各省市协会领导、部分省评委、白酒行业专家共计280余人参会，由近200名国家级、省级评委，20位德高望重的行业老专家共同对全国白酒企业选送的近百个白酒新产品酒样进行品评、评价。通过酒体设计理论、白酒感官质量等综合评价，最终评选出2013年度中国白酒酒体设计奖10名、中国白酒感官质量奖20名。

主 题 词：中国白酒 酒体设计 质量创新 太白酒 白酒行业 综合评价 感官质量 食品工业 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

馆 藏 号：203996446...