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防治无公害辣椒病虫害的生态控制方法介绍
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《中国食品》2023年 第16期 158-160页
作者:丁江枫 张莉 邵清 秦文萱四川省轻工业研究设计院有限公司 
在种植无公害辣椒的过程中,面对病虫害问题,各地始终坚持防治为主、生态防治优先的原则,利用各种物理防治手段,尽可能减少化学药剂对无公害辣椒安全性带来不良影响,提升辣椒品质。本文主要对防治无公害辣椒病虫害的生态控制方法进行了...
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餐饮工业化背景下食品安全问题与对策分析
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《上海轻工业》2023年 第5期 38-40页
作者:张莉 丁江枫 秦文萱 邵清四川省轻工业研究设计院有限公司 
在我国社会经济飞速发展的形势下,餐饮业也在逐步工业化,全国各地都在增加餐饮工厂建设的投入。在餐饮行业工业化的过程中,由于企业和工人等各个流程出现问题,且监管部门监管力度不足导致食品安全问题的形势令人担忧。文章主要阐述在餐...
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