摘要：采用凹凸棒土负载壳聚糖吸附剂对鱼油中的竞争体系下的重金属进行吸附试验。探讨了竞争体系下吸附剂的吸附效果,分析了镉离子与铜离子的固液比、吸附温度、吸附时间和pH值对吸附性能的影响,并采用L9(34)正交实验设计对吸附条件进行优化,其最佳的组合条件为固液比值为2 g/L,吸附温度为40℃,吸附时间为80 min,pH值为8,此时镉离子和铜离子吸附率达到最大值可达到80.52%和90.21%。

摘要：为了提高蟹类资源利用率,对细点园趾蟹加工过程中的蒸煮液进行了营养成分分析。结果表明,蛋白质含量为8.23%,其氨基酸总量为16.14%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的25%,鲜味氨基酸占氨基酸总量的44%。并采用L_（16）（4~5）正交试验设计对其加工工艺进行优化,其最佳的工艺条件为：食盐,白砂糖,变性淀粉,姜粉,味精分别为9%,5%,1%,0.2%,4%,制成的海鲜调味汁口感好,具有浓郁的海鲜风味,且营养丰富。

摘要：文章在从平台、技术角度对台湾数字出版概况进行分析的基础上,以台湾艺术大学校刊数字化转型的实践为例,梳理总结了校刊数字化的技术模式、办刊模式,并介绍了台艺大与泼墨书房开展产学合作共同办刊的情况;最后以《艺术欣赏》的数据为例,总结了校刊数字化之后的变化,值得一提的是,这些数据真实可靠,足以供有意进入数字出版领域的高校作为参考。