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响应面法优化青海胡麻籽油脱色工艺: 收藏
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引用; 《粮油食品科技》2020年第4期28卷 113-118页; 作者：韩玉泽李柠万松涛王莹王进英青海大学农牧学院青海西宁810016 三江源生态与高原农牧业国家重点实验室青海西宁810016; 采用吸附脱色法对青海胡麻籽油进行脱色,并以波长665 nm下脱色率为指标,分别研究了脱色温度、脱色时间、吸附剂添加量三个因素对胡麻籽油脱色效果的影响。在单因素基础上进行三因素三水平响应面优化设计。结果表明,胡麻籽油脱色工艺的...; 采用吸附脱色法对青海胡麻籽油进行脱色,并以波长665 nm下脱色率为指标,分别研究了脱色温度、脱色时间、吸附剂添加量三个因素对胡麻籽油脱色效果的影响。在单因素基础上进行三因素三水平响应面优化设计。结果表明,胡麻籽油脱色工艺的优化条件为:脱色温度为71℃、脱色时间为23 min、吸附剂用量为4.3%,脱色率达到77.59%。; 来源：详细信息评论

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