摘要：为优化桑叶的显微定量方法,文章测定了12个品种桑叶非腺毛的显微特征常数,以便于鉴别不同品种桑叶药材,为桑叶的质量评价提供基础,试验以桑叶的非腺毛作为显微特征结构,运用容量分析法优化均匀设计实验条件,测定不同品种桑叶非腺毛结构的显微特征常数。研究结果表明,不同品种桑叶非腺毛的显微特征常数具有一定的差异性,范围在61.6个/mg~415.7个/mg。实验证实利用显微定量法测定桑叶非腺毛的显微特征常数来作为评价桑叶质量的标准是可行的、科学的,为后续研究提供了参考。

摘要：目的:采用正交试验对桑叶蛋白的提取工艺进行优化。方法:采用超声法提取桑叶中的蛋白,采用考马斯亮蓝法测定蛋白含量,以蛋白提取率为评价指标,设计6个单因素,依据单因素考察筛选出主要因素,并采用正交试验优化桑叶蛋白的提取工艺。结果:桑叶蛋白的最佳提取工艺:NaCl质量分数为0.3%,料液比为1∶35(g/mL),超声时间为25min,浸提时间为55min。在此提取工艺下验证3次,得到桑叶蛋白提取率分别为5.94%、6.01%、6.03%,平均提取率为6.01%,RSD为1.29%。结论:正交试验法优化得到的工艺可有效提高桑叶中蛋白的提取率,结果重复性好、稳定可行,为今后合理利用该资源提供实验依据。