摘要：为了获得有机硒含量高且品质优良的富硒麦芽,该研究以啤酒大麦为研究对象,比较两种富硒方式对麦芽硒含量的富集作用,分别研究了Na_(2)SeO_(3)溶液浸麦浓度、浸麦温度和浸麦时间对大麦芽长、发芽率和硒含量的影响,以总硒含量和有机硒比率为考察指标,采用响应面设计优化出富硒麦芽的最佳制备工艺,并对比了富硒麦芽和普通麦芽的理化指标。结果表明:对比发芽阶段采用Na_(2)SeO_(3)溶液喷淋,浸麦阶段采用Na_(2)SeO_(3)溶液浸泡显著提高了麦芽的有机硒含量。优化得到的最佳富硒麦芽制备工艺为:Na_(2)SeO_(3)溶液质量浓度为98mg/L,浸麦温度为18℃,浸麦时间为20h,此条件下麦芽总硒含量为19.81mg/kgDW,有机硒含量为12.90mg/kgDW。与普通麦芽相比,富硒麦芽的品质未受影响,总硒和有机硒分别提高了151倍和107倍。说明该制备工艺具有一定的竞争优势,可为今后富硒麦芽开发与利用提供一定的参考价值。

摘要：分析了近百年来电站汽轮机功率和参数的变化情况 ,介绍了国外电站汽轮机功率和参数的新发展 ,并对国内汽轮机的发展提出了看法。图 2参