摘要：一、淡水虾池的总体规划和布局场地房屋尽可能安排在场部中心位置,并直通交通干道,有利于生产技术管理、对外联系和产品物资的运输。池塘走向尽量安排在东西方向,以增加日照,有利于浮游生物生长,培肥水质,投饵摄食,减少风浪对池堤的冲刷。池塘要求规格化,同类池宽度一致。尽量做到两排鱼池为一片,进水渠、排水渠平行相间排列,预防病害相互传染。

摘要：为研究饲料中添加诱食剂对克氏原螯虾生长、血液生化指标、肌肉常规营养成分及消化酶活性的影响,以初始体质量为(4.29±0.03)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为试验对象,选用克氏原螯虾231只,随机分为7个处理组,每个处理设3个重复,每组重复11只。采用单因素试验设计,在基础饲料中分别添加1%甜菜碱、TMAO、DMPT、复合氨基酸、大蒜素和复合诱食剂(40%甜菜碱+20%TMAO+20%DMPT+20%大蒜素),试验结束后测定克氏原螯虾生长性能、血清生化指标、肌肉常规营养成分和消化酶活性。结果显示,与对照组相比,在饲料中添加甜菜碱、TMAO、复合氨基酸、大蒜素、复合诱食剂均能显著提高克氏原螯虾的增重率,降低饲料系数(P0.05)。DMPT、复合氨基酸和复合诱食剂组均能显著降低血清谷丙转氨酶的水平;复合氨基酸组还能显著降低胆固醇的水平(P0.05)。综上所述,饲料中添加诱食剂能显著提高克氏原螯虾的摄食、生长以及消化酶的活性。其中,复合诱食剂(40%甜菜碱+20%TMAO+20%DMPT+20%大蒜素)对促进克氏原螯虾生长效果最显著。

摘要：如今，克氏原螯虾（又称淡水小龙虾、小龙虾）已成为中国最为畅销的淡水水产品种之一，年创造经济产值超过千亿元。从2010年至今，小龙虾的消费一直呈持续上升趋势，除原来消费量较大的南京、武汉、合肥等长江一线城市外，北京、深圳、杭州、成都、西宁等非产区城市的消费量也与日俱增，北京的簋街甚至已经成了“麻小”（麻辣小龙虾，一味小龙虾餐饮菜品）的代名词。