摘要：龙窑烧制是青瓷烧制中最原始、最悠久、最具挑战性的非遗烧制技艺。龙窑烧制的关键性问题探讨是继承传统,弘扬非遗技艺的重要课题。文章从适当的倾斜度窑床体现龙窑引导火路的优势;龙泉窑大多设置隔墙或分室烧制;龙窑烧窑是极严谨的技术活;匣钵使用是龙窑烧制的重要突破等角度探讨龙窑烧制关键性问题,值得研究龙窑烧制者参考。

摘要：以云烟87为研究对象,采用三因素三水平正交试验设计,设置3个生物炭(900、1800、2700 kg/hm^(2))、3个微生物菌剂(30、60、90 kg/hm^(2))和3种有机肥(羊粪肥、芝麻饼肥、菜籽饼肥)组合成9个处理,并以无机肥为对照处理,研究了上述因素对烤后烟叶多酚类和常规化学成分的影响。结果表明:生物炭施用量是影响烤烟的多酚和化学成分含量的主效因素,随着生物炭施用量的增加,烟叶的总糖、还原糖及各种多酚类物质含量均有所增加,施用2700 kg/hm^(2)生物炭的整体表现较优。微生物菌剂也是重要的影响因素,随着微生物菌剂施用量的增加,烟叶的总糖、还原糖、多酚类、绿原酸含量均有所增加,施用60 kg/hm^(2)微生物菌剂的整体表现较优。施用有机肥的影响则较小,其中,羊粪肥的表现相对较好。综上,最佳组合方式为2700 kg/hm^(2)生物炭+60 kg/hm^(2)微生物菌剂+羊粪肥,并且将其可应用于凉山产区烤烟的施肥管理中。