摘要：五四新文化运动是推动中国文化转型的一个重要阶段,报纸在五四运动时期发生了巨大变革。副刊成为五四时期报纸的一种风潮,五四时期四大副刊的内容、版面、风格、作用和对当时社会的影响仍对当今报业副刊有一定的借鉴意义。

摘要：采用正交试验设计对化学钝化法(亚硫酸钠法)和物理钝化法(微波法和超声波法)进行比较。结果表明:化学法钝化的最优钝化工艺条件为:Na2SO30.03 mol·L-1,温度75℃,钝化时间60 min;物理微波法钝化为:微波功率230 W,时间90 s,粉碎度为过60目筛;物理超声波钝化法为:加水量20 mL,时间30 min,粉碎度为过60目筛。3种钝化方法处理后,脲酶活性均低于0.3 U,符合优质饲料的要求。

摘要：结合超声法比较酶解前后地胆粉中蛋白质含量的变化,开用正交实验法优化酶解后地胆粉中蛋白质的提取工艺,为今后地胆粉进一步研究提供实验依据。首先,采用胰蛋白酶进行酶解,Lowry法测定酶解前后的蛋白质含量,将酶解与超声法结合,与酶解前进行对比;之后,通过设计不同种类的酶、酶解时间、酶的用量,对地胆粉中蛋白质的提取工艺进行优化。实验表明地胆酶解前的蛋白质含量少于酶解后的蛋白质含量,酶解前采用水提法测定的质量浓度为24.71mg·m L-1,胰蛋白酶酶解后蛋白质质量浓度测定为48.32mg·m L-1,正交优化地胆的最佳酶解工艺为胰蛋白酶用量为2.5 mg、酶解时间为3.5 h。

摘要：近年来高血脂症发病率一直处于上升趋势,中药治疗高血脂症独特的功效引起人们广泛的关注。为考察山东中医药大学实验室自制减肥降脂复方降血脂功效,设计响应面优化实验测定复方中蛋白质含量,研究超声时间、pH、料液比三个因素对复方中蛋白质得率测定的作用,分别在50 min、10、1∶40 mg·mL-1时,复方中蛋白质得率最佳,并在此条件下测定对DPPH自由基的抑制情况。