摘要：通过设计正交试验优化水浸、超声和微波等方法提取大枣多糖的工艺,在优化条件下,3种方法大枣多糖提取率分别达到11.33%、12.40%、10.98%。体外抗氧化研究结果表明,0.075～0.135mg/mL大枣多糖对.OH自由基最大清除率分别为48.5%(微波法),47.1%(水浸法),28.2%(超声法)。3种方法获得的大枣多糖提取液均具有体外清除.OH的作用,并呈明显的量效关系,但不同提取方法获得的大枣多糖在抗氧化方面表现出较大的差异,说明提取工艺与其生物学效能密切相关。综合提取工艺、多糖提取率以及抗氧化作用效率,微波法提取大枣多糖效果最佳。

摘要：在生物学基础实验课时减少的背景下,提出了生物学实验分级延伸教学模式理念。以基础型专业实验、设计型综合开放实验和生产实习作为学生培养能力的主体,从不同角度使学生的动手能力、独立解决问题的能力、创新能力和实践能力均得到充分训练,进而更大程度上提高本科生的实践教学质量。

摘要：综合实验课程有其特殊的教学目标、实施方案、教学特色,参照本科生毕业设计(论文)中的一些教学方法,将综合实验课程定位为带有科研性质的系列实验,通过将相关课程内容有机地融合,拓展学生所学的知识,锻炼其查阅资料、思维创新、团队合作的能力,初步培养了学生的科研能力和创新精神,有利于学生综合素质的提高。综合实验课程的顺利实施需要政策、管理、教学科研队伍、实验室建设、学生的先期培养及良好的教学评价模式作为其保障体系。

摘要：以生化分析实验中氨基酸分离分析实验教改为例,建立了基于B/S构架的用于氨基酸分离分析的毛细管电泳虚拟仿真实验。为增强虚拟仿真实验教学效果,紧扣大纲要求,在等电点计算、带电量计算、实验参数设计、实验数据处理和解读、实验方案完善等方面设计了互动、高阶性问题,在训练学生基本操作技能的同时,可培养学生设计方案、深度思考、解决问题的能力。

摘要：在高校实施大类招生,通专融合培养背景下,各专业都面临着新的机遇和挑战。如何在传统的细分专业培养模式基础上建设适应、支撑新培养需求、新培养目标的实践教学体系是各实验性学科面临的共性问题。西安交通大学生物技术专业在实践教育理念更新、实践课程体系构建、教学方式革新等方面对新实验教学体系的建设作了探索和尝试,现总结交流。