摘要：本试验旨在利用16S rDNA高通量测序分析技术研究甘露寡糖对奶牛瘤胃菌群结构的影响。选择泌乳阶段相近、胎次相同的泌乳早期奶牛4头,随机分为2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮,同时添加60 g/头甘露寡糖,通过口腔灌注添加。采用2×2交叉试验设计,每期21 d,预试期14 d,采样期7 d。结果表明:1)与对照组相比,添加甘露寡糖极显著提高了瘤胃液乙酸的浓度(P0.05)。2)与对照组相比,门水平上,试验组蓝藻门相对丰度极显著降低(P 0.05),普雷沃氏菌属的相对丰度降低4.66%(P>0.05),未注释韦荣氏菌属的相对丰度提高143.11%(P> 0.05),脱硫弧菌属的相对丰度提高4.88%(P>0.05)。在本试验条件下,添加甘露寡糖降低了瘤胃细菌的多样性,对纤维素降解菌群、半纤维素降解菌群影响明显,显著提高了瘤胃液乙酸浓度,提高了瘤胃液pH,但差异不显著。

摘要：【目的】阐释日粮添加玉米粉与油脂诱导奶牛低乳脂情况下,奶牛瘤胃细菌菌群的变化情况。【方法】采用自身对照试验设计,选取4头体况相近、健康的泌乳期中国荷斯坦奶牛。试验开始前先以基础日粮预饲并以自身作对照。试验期奶牛日粮中添加玉米粉1.5 kg·头^-1·d^-1,添加胡麻油150 mL·头^-1·d^-1。预饲期为7 d,试验期为15 d,分析奶牛乳脂率及瘤胃细菌菌群变化情况。【结果】在饲料淀粉营养水平达到27%左右水平上额外添加胡麻油150 mL·头^-1·d^-1,连续添加15 d使奶牛的乳脂率极显著降低(P<0.01),乳糖显著升高(P<0.05),成功诱导奶牛乳脂降低。瘤胃细菌研究表明,在门水平上共检测到29个菌门,与对照组相比,玉米粉和油脂诱导乳脂降低后奶牛瘤胃导软壁菌门丰度显著降低(P<0.05),放线菌门与浮霉菌门丰度极显著增加(P<0.01);螺旋菌门丰度显著增加(P<0.05)。在属水平上检测到389个菌属,其中110个菌属有显著差异(P<0.05)。与对照组相比,试验组奶牛瘤胃乳酸菌杆菌属丰度极显著增加(P<0.01),肠球菌属丰度极显著降低(P<0.01),克里斯滕森菌属显著降低(P<0.05),普雷沃菌属丰度显著增加(P<0.05),毛螺旋菌极显著降低(P<0.01),未注释毛螺旋菌属丰度显著增加,丁酸弧菌属-2(Butyrivibrio-2)丰度显著降低(P<0.05),瘤胃球菌属-1丰度显著提高。【结论】日粮添加玉米粉与油脂诱导奶牛乳脂降低,瘤胃细菌菌群多样性未产生显著影响,但菌群结构及丰度发生了较大改变,产酸菌属与淀粉利用菌属增加显著。