摘要：艺术设计与市场营销都是随着社会经济发展、市场经济变化而产生和发展起来的,二者互相依赖、互相促进。市场营销中很多策略,都离不开艺术设计。而艺术设计走进市场,为用户服务,就必须按照营销的原理规则办事,树立服务意识,提高顾客满意度,这样才能在新经济时代继续健康发展,才能够创造出"合理的艺术设计作品",提高市场占有率,赢得最大利润,从而创造最大价值。

摘要：随着国民经济的发展和人民收入水平的不断提高,我国中式餐饮业发展速度加快,形成了企业间的激烈竞争,这是一种包含环境、服务、质量等诸多因素于一体的综合竞争。许多企业为了在竞争中站稳脚跟,形成企业的核心竞争力而借助VI(企业形象识别系统)对企业进行整合包装。本文从中式餐饮企业VI设计中盛器设计现状研究入手,探索盛器设计的规律和方法,为中餐企业的VI设计寻找理论基础,从而实现企业的品牌战略。

摘要：浸泡工艺作为方便米饭加工工艺中的重要影响因素,对品质影响作用较为显著。采用质构分析仪检测硬度,通过TPA模式对速冻方便炒饭的质构进行分析。通过单因素试验选取浸泡温度、浸泡时间、乙醇及糊精浓度作为Central Composite设计的变量,利用4因素3水平响应面法(RSM)优化浸泡工艺条件。结果表明:速冻方便炒饭制作的最佳浸泡工艺条件为:乙醇浓度1.5%,糊精浓度1.0%,浸泡时间27 min,浸泡温度25℃。