摘要：以脱脂脱酚葡萄籽粕为原料,采用碱液浸提法对籽粕中蛋白质进行提取,确定蛋白质的最佳提取条件为温度88℃、浸提液pH值11.5、料液比1 g∶25 m L、提取时间130 min,该条件下蛋白提取率达到83.5%。结合蛋白提取液性质,设计了一套可行的葡萄籽蛋白质纯化方案,初步确定了纯化方案中几个关键点的工艺参数。利用SDS-PAGE电泳对纯化前后的样品蛋白进行检测分析,发现样品蛋白中主要存在4种蛋白亚基,分子量分别为40、37、19、17 ku,纯化后4种蛋白亚基占总蛋白的相对含量为91.5%。

摘要：目的合成左卡尼汀杂质A、杂质C和杂质D。方法以左卡尼汀为原料,脱水得到杂质A[(E)-4-(三甲基铵基)-2-烯-丁酸内盐];以(R)-环氧氯丙烷为原料,经胺解开环、氰基取代、盐酸水解反应得到杂质C盐酸盐[(2R)-N,N,N-三甲基-(4-氨基-4-氧代-2-羟基)-丁基铵氯化物];以杂质A为原料,制成甲酯、氨解得到杂质D [(E)-N,N,N-三甲基-(4-氨基-4-氧代-2-烯)-丁基铵]。结果设计合成3个杂质,含量均在95.0%以上。结论合成杂质纯度高,可用作左卡尼汀杂质研究对照品。