摘要：为了获得流变性较好的青稞-小麦面团,根据粉质特性选出了青稞-小麦粉的最佳配比,根据正交试验设计,测定不同醒发条件对青稞-小麦面团拉伸特性的影响。结果表明:将青稞粉添加量为60%的青稞-小麦面团在醒发温度30℃、湿度85%的条件下醒发30 min,流变性达到最优。

摘要：目的基于丙肝病毒(HCV)基因组保守区5'UTR的序列,设计一段相应的外部引导序列(EGS),鉴定其体外靶向切割活性及胞内抗病毒作用。方法用计算机软件对HCV基因保守区的5'非翻译区(5'UTR)序列与结构进行分析,选择针对HCV第67位胞嘧啶C与第68位鸟嘌呤G之间的位点,作为设计的靶位,设计相应的EGS(EGS-C^(67)),将该EGS导入HCV感染的Huh7.5.1细胞,通过Northern blot及Western blot试验检测HCV基因的表达,通过荧光定量PCR检测EGS-C^(67)的抗病毒活性。结果体外切割试验表明EGS-C^(67)对HCV RNA片段具有明显的靶向引导活性。在宿主细胞内EGS-C^(67)可显著抑制HCV基因的表达,可使Huh7.5.1细胞培养上清中HCV的滴度降低约150倍(P<0.01)。结论 EGS-C^(67)作为一种新型抗HCV核酸分子,其成功构建为抑制HCV增殖提供了一种新的抗病毒策略。

摘要：目的针对禽流感病毒(AIV)复制酶PB2亚基的基因构建具有靶向切割作用的M1GS核酶,为新型抗AIV反义药物的开发奠定基础。方法基于大肠埃希菌的核糖核酸酶P(RNase P),根据AIV PB2基因的序列特征,设计一小段与之互补的引导序列GS,通过PCR技术将其共价连接至大肠埃希菌RNase P催化性亚基(M1 RNA)的3'末端,以构建靶向性M1GS核酶。通过体外切割试验测定M1GS核酶的活性。结果构建了M1GS-T_(436)、M1GS-C_(341)两种M1GS核酶。体外切割实验证实,核酶M1GS-T_(436)可对靶RNA片段产生特异性切割;核酶M1GS-C_(341)虽可切割靶RNA片段,但可能属于非特异性切割。结论成功构建并筛选出一种具有显著体外切割活性的M1GS核酶(M1GS-T_(436)),为今后进一步研究其胞内及体内抗病毒活性奠定了基础。

摘要：在现代风景园林的规划中,风景区的生态性和生态文化的体现是设计工作的重点。对城市中的湿地风景区而言,由于湿地本身包含湿地植物、栖息于湿地的动物、微生物等,其整体也是一个小的生态系统,因此,湿地风景区的规划必须应用生态学的相关理论和方法,使其满足区域的生态发展。基于此,以上海世博后滩湿地公园为例,通过对该公园具体情况的分析,讨论生态学理论在湿地公园设计中的体现方法,并以此研究生态学在湿地风景区规划中的应用,以期为基于生态学的湿地风景区规划提供参考。

摘要：大提琴演奏是一门技术性很强的艺术,其表演技术的丰富性以及诠释作品的准确性、完整性取决于正确的大提琴有效的练习方法。作曲家将他们的思想感情以各种音乐符号(即乐谱)的形式记录下来,这是他们的创作过程,也就是大家常说的的一度创作。而大提琴演奏家将乐谱再转变为音响效果则是对原曲作者思想感情的诠释的过程,也就二度创作。作为一名学习大提琴专业的学生,如何优秀地完成这个二度创作的过程,就是大提琴专业学生学习的主要目的。