摘要：没有去过“美食天堂”新加坡，也没有机会品尝到娇滴滴的娘惹美食，心神往之倒不如自己学着来烹制。我们趁着新加坡移动厨房登陆到上海之际，对新加坡名厨刘伟仁进行了采访，请他来诠释东南亚风味创意菜式的做法。

摘要：采用无水乙醇、丙酮、无水乙醚从龙牙百合花和甜茶中超声浸提得提取物,将提取物分别添加到食用油中,通过Schaal烘箱法和煎炸性能实验研究龙牙百合花和甜茶提取物对食用油的抗氧化作用。结果表明:无水乙醇甜茶提取物抗氧化效果最好,且优于人工合成抗氧化剂BHT;添加无水乙醇甜茶提取物的煎炸油某些煎炸特性(茴香胺值、酸值、碘值、过氧化值)优于添加BHT和TBHQ的。

摘要：随着信息化发展的进程不断加快,业财融合对会计人员的要求越来越高,高校在培养会计专业人才时有必要针对社会的需求,从课程设计、师资配备、教学方式方法等方面进行改革。

摘要：采用3种极性不同的有机溶剂从碣滩茶超声浸提得提取物,分别将它们添加到食用油中,采用Schaal烘箱法和煎炸实验,系统研究了它们在食用油抗氧化作用以及对食用油煎炸效果的影响。3种提取物都具有一定的抗氧化和煎炸效果,其中无水乙醇碣滩茶提取物抗氧作用和煎炸性能最好,均优于人工合成抗氧化剂BHT,某些煎炸性能(茴香胺值36.55、酸价1.22 mg KOH/g)还优于TBHQ(茴香胺值50.80、酸价1.52 mg KOH/g)。

摘要：广州华商学院(原广东财经大学华商学院)创办于2005年,是粤港澳大湾区一所财经特色鲜明、多学科协调发展的全日制高水平应用型本科高等学校,涵盖经、管、文、工、艺、教、医等多学科教学。2020年1月,广州华商学院借鉴世界设计与创新学科的先进理念与模式,在文学院艺术设计系的基础上,成立了创意与设计学院。该学院立足粤港澳大湾区经济发展和文化建设的实际需要,不断强化学科建设,优化学科方向,目前形成了数智视觉设计、城乡可持续发展设计、时尚生活美学设计三个主要研究方向,开设环境设计、商品设计、视觉传达设计、数字媒体艺术四个专业。

摘要：沙门氏菌是全球食源性疾病的重要原因,在生鲜肉类食品中检出率较高,对其进行快速、准确、灵敏检测在保障食品安全和人们身体健康方面至关重要。电化学适配体传感器由于结合了适配体的识别特异性和电化学传感器的灵敏度优势而备受关注,在实现对沙门氏菌的定性、定量检测方面具有潜力。但是,目前相关综述主要集中于传感器的制备过程,鲜有与沙门氏菌的结构和性质进行关联性分析,导致传感器的设计和改进缺乏直接的理论依据。因此,本文从沙门氏菌的结构及其性质出发,建立与适配体传感器的内在联系,从电极的修饰材料、适配体在工作电极上的固定、信号传感策略和信号放大策略4个方面进行综述,以期为沙门氏菌及其他食源性致病菌的快速检测提供参考。

摘要：伴随国际贸易环境的变化,跨境电商企业间的竞争愈发激烈,行业内如何科学评价及综合提升跨境电商企业的营销能力具有重大理论价值和现实意义。本文从B2C跨境电商企业运营过程中的网络零售要素着手,基于层次分析法,构建出一套包含网络产品、网络价格、跨境平台、网络促销、设计展示、跨境物流6项要素指标和市场选品、产品成本、平台流量、网络广告、店铺设计、物流速度等18项子指标的营销能力评价体系,旨在帮助广大B2C跨境电商企业提升营销能力、增强综合竞争力提供评价依据。

摘要：跨境B2C电子商务模式下,中小微企业纷纷入局。中小微型企业在跨境网络零售过程中缺乏专业认知及技术能力的“短板”限制了自身发展。可通过包括搜索引擎营销、动态定价、界面设计以及物流优化技术在内的跨境B2C企业网络营销技术,持续完善与优化价值链,提升企业电子商务竞争力。

摘要：针对CADDS5在舰船三维设计中存在的电缆无法穿管敷设、沿型线敷设、多圈敷设等设计问题,采取了构建特殊电缆通道的技术,实现特殊敷设方式电缆正常化设计目的,解决了CADDS5在舰船电缆三维设计中存在的问题。

摘要：本文针对CADDS5软件电气专业模块在消磁系统应用中存在的电缆敷设无法进行的问题,在分析了消磁系统三维设计中敷设电缆、通道的特殊性以及软件本身功能的限制之后,根据其电缆敷设急待解决的技术问题提出了相应的方案和具体解决方法。通过在实际设计中的应用,在保证了消磁系统三维设计能顺利进行的前提下减小了三维设计人员的工作难度,提高了工作效率,为以后舰船消磁系统三维生产设计打下一定的基础。