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啤酒发酵罐结构与设计分析综述
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《生物技术世界》2014年 第7期11卷 69-69页
作者：何吕奇姝四川大学轻纺与食品学院四川成都610000 
本文对啤酒发酵罐的组成进行了简要介绍,并阐述了啤酒发酵罐的设计方法,在探究一些啤酒发酵罐的新型优化技术的同时,对啤酒发酵罐设计的未来发展趋势做了展望。
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