摘要：“中药化学”是高职中药学、中草药栽培等农科专业的专业核心技术课程。文章通过分析“中药化学”课程实施雨课堂教学模式的适用性,基于雨课堂教学模式对“中药化学”课程进行教学设计并提供教学设计案例,并分析了实践成效。该教学设计有利于教师提高教学质量,培养创新型中药学人才。

摘要：行动导向教学法是以问题为基础的学习教学法。动物生物化学基于行动导向法进行课程改革,采用"以病例为先导,以问题为基础,以学生为主体,以教师为主导"的教学模式,打破学科界限,围绕组织教学过程并开发相应的教学资源库,以提高学生的学习主动性,培养创新能力,提高学生获取新知识、有效地运用知识解决新问题的能力。

摘要：【目的】为广西桑寄生的开发利用和文化传承提供数据参考。【方法】以广西农业职业技术大学内桂花树桑寄生为原材料,采用响应面法优化超声辅助乙醇提取桑寄生黄酮的工艺。在单因素实验基础上,选择超声功率、超声时间和乙醇浓度三个因素,以黄酮提取量为响应值,采用Design Expert 10.0.4软件设计的Box-Behnken响应面试验优化桑寄生黄酮提取的工艺条件,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除试验评估桑寄生乙醇提取物的体外抗氧化活性。【结果】结果表明,桑寄生黄酮提取的最优工艺条件为超声功率143.71 W,超声时间31.96 min,乙醇浓度48.05%,预测黄酮的提取量为49.1279 mg/g。在体外抗氧化活性试验中,桑寄生乙醇提取液对DPPH自由基有良好的清除能力,其IC50为6.24μg/mL,是同浓度抗坏血酸活性的3.33倍。【结论】桑寄生的乙醇提取液具有良好的抗氧化活性,可作为天然抗氧化剂加以利用。

摘要：[目的]对牛大力中总黄酮的提取工艺进行优化,建立其含量测定方法。[方法]此研究以市售广西牛大力饮片为对象,在单因素实验基础上,筛选出影响牛大力总黄酮提取量较显著的液料比、超声时间和乙醇浓度三个因素,采用Box-Behnken软件设计响应面试验优化牛大力中总黄酮提取工艺条件。[结果]结果表明,牛大力总黄酮提取的最优工艺条件为液料比43.04∶1(mL/g),超声时间37.05 min,乙醇浓度36.89%,预测总黄酮提取量为39.3286mg/g。[结论]此提取工艺的研究可为牛大力的开发利用提供参考。

摘要：提出基于自主学习模式的高职院校应用化学网络教学资源库的设计思路，并对其模块设置和功能进行相关论述，总结教学资源库的特点。

摘要：以烘干的红薯叶粉为原料,优化提取绿原酸的工艺条件。以溶液pH值、乙醇浓度、提取温度和提取时间为试验因素,通过单因素试验和Box-Behnken设计试验,对绿原酸提取工艺进行优化,并建立提取动力学模型。结果表明:从烘干的红薯叶粉提取绿原酸的最优工艺条件为乙醇浓度59%,溶液pH4.8,提取温度57℃,提取时间29 min,提取率预测值为3.63%。以不同溶液pH值下绿原酸提取率随时间变化的规律建立提取过程动力学模型。经拟合模型比较,5次多项式模型能更好地反映红薯叶粉中绿原酸提取过程的动力学规律。

摘要：通过对比传统教案设计和改革后的教案设计,并结合对当前教育形势的分析,阐述了高职高专的教案设计应与教学目标相适应,并取得一定教学效果。

摘要：为改善动物生物化学课程难教、难学的现状,在动物生物化学教学中引入行动导向教学模式,笔者从理论课教学和实践课教学两方面出发,针对课程特点设计相应的教学内容和教学方法,通过学生自学、收集资料、小组讨论和教师点拨等教学互动过程,达到提高教学质量,提高学生学习能力的目的。通过教学实践显示,行动导向教学法学生的学习纪律成绩、期末笔试成绩和期评成绩等项目得分均显著高于传统教学法的学生(P<0.05)。

摘要：随着网络技术的快速发展,应用网络作为辅助教学工具已成为潮流和趋势。结合广西农业职业技术学院《动物生物化学》网络教学资源库的建设与使用,提出了建立教学资源库的建设原则和设计思路,对其模块设置和功能进行相关论述,并进行了使用效果分析。

摘要：探讨溶剂提取法提取红薯中不溶性膳食纤维的工艺条件。以液料比、碱液浓度和提取温度作为试验因素,通过单因素试验和Box-Behnken设计试验,对提取工艺条件进行了优化,并在此基础上建立提取动力学模型。结果表明:不溶性膳食纤维提取的最优工艺条件为液料比13.07∶1 m L·g^(-1),碱液浓度8.43 g·L^(-1),提取温度37.14℃,提取率达8.730%。以不同提取温度建立4种提取过程的动力学模型,经拟合模型比较,Logistic模型为最优拟合。