摘要：本试验旨在通过响应面法优化超声波辅助提取公英散工艺参数,并对公英散水提物的体外抗氧化和抑菌活性进行测定。通过单因素试验确定各因素的取值范围,用Plackett-Burman设计并筛选出超声温度、超声时间、液料比3个显著影响公英散提取效率的因素,然后采用Box-Behnken响应面分析法得出最佳提取条件。通过微量肉汤稀释法和Kirby-Bauer纸片扩散法评价公英散水提物体外抑菌活性,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法和羟自由基清除法研究公英散水提物体外抗氧化活性。结果表明:在超声波功率420 W、超声温度80℃、超声时间65 min、液料比37∶1时,公英散的提取效率最高。公英散水提物对3种奶牛乳房炎临床致病菌都有不同程度的体外抑制作用,对大肠杆菌(***)的最低抑菌浓度(MIC)为9.00 mg/mL,最低杀菌浓度(MBC)为18.00 mg/mL;对无乳链球菌(***)的MIC为4.50 mg/mL,MBC为9.00 mg/mL;对金黄色葡萄球菌(***)的MIC为2.25 mg/mL,MBC为4.50 mg/mL。此外,当公英散水提物浓度达到1.00 mg/mL时,对羟自由基(78.70%)和DPPH自由基体外清除率(75.63%)良好。综上所述,本试验成功筛选出了公英散的最佳提取工艺条件,且所得公英散水提物有良好的体外抗氧化活性,并对3种奶牛乳房炎临床致病菌均有不同程度的体外抑菌活性。

摘要：采用四因素三水平的L9（34）正交试验设计,研究了不同能量、粗蛋白、钙和磷水平对20-40 kg阶段美系长白猪血清生化指标的影响。结果表明：不同能量水平对血清总蛋白（TP）、血清球蛋白（Glo）有显著影响（P〈0.05）,对血清白蛋白/球蛋白比值（A/G）、血清钙（Ca）、血清总胆固醇（T-cho）和血清血糖（Glu）也有显著影响（P〈0.05）;不同粗蛋白水平对血清中TP、白蛋白（Alb）、Glo和尿素氮（BUN）有显著的影响（P〈0.05）,对血清A/G、血清Ca有显著影响（P〈0.05）;不同钙水平对血清中TP、Glo、Ca、A/G有显著影响（P〈0.05）;不同磷水平方面对血清中TP、Glo、磷（P）和BUN有显著的影响（P〈0.05）,对血清中A/G和Ca也有显著影响（P〈0.05）。