摘要：高质量发展已经成为新时代我国经济社会发展的主题,在回顾文化和旅游融合发展研究的基础上,提出应在遵循高质量发展要求下加快文旅深度融合发展。基于高质量发展的理论解读,剖析了当前文旅融合发展取得的成效和存在的问题,揭示了高质量发展对于文旅深度融合的指导意义。研究认为,促进深度融合的内部动因由生产互融、技术支持和产业升级构成,外部动因则体现在消费需求、体系共享、创意经济、体制与政策五个方面,外因促进内因,两者紧密关联;高质量发展视野下文旅深度融合的驱动机制表现为“渗透交叉—重组促进—创新驱动—多元协同”四重递进机制。

摘要：旅游城市最佳的形象口号是在对城市独特资源、受众心理和客源市场分析的基础上,根据不同的区域旅游发展阶段,选择恰当的时机,突出语言表述的艺术化、情感化。江苏省旅游发展区域差异较大,通过设计相应的旅游形象口号,实现价值内容和表述方式上的和谐统一,加强形象营销,激发国内外旅游者旅游的欲望,从而树立江苏旅游资源的品牌形象,促进江苏旅游业的可持续发展,这是缩小江苏旅游发展区域差异,实现均衡发展的有效措施,也将为推进江苏成为国内一流、世界知名的旅游目的地,建设旅游强省做出贡献。

摘要：地方饮食是表达和象征地方文化的符号,是塑造主体地方认同感和文化归属感的交织场域。以长沙文和友为研究对象,基于网络文本数据,运用扎根理论方法,探究旅游者对地方饮食消费的意义追寻与文化认同。结果表明,地方饮食文化认同是主体在饮食消费过程中,持续与地方饮食交涉、赋予地方饮食意义并产生认同感的过程。主体感知的地方饮食文化意义包括饮食功能意义、饮食象征意义、人际互动意义和饮食情感意义四个方面,分别塑造主体对地方饮食的价值认同、身份认同、社会认同和情感认同,并且主体饮食偏好在饮食功能意义与主体价值认同之间、个体经历在饮食情感意义与主体情感认同之间具有调节效应,旅游者与居民对饮食文化意义的感知也存在差异。

摘要：饮食文化是地方文化生产的重要构成部分,旅游影响下,地方饮食文化生产发生了明显转向,基于文化生产逻辑的地方饮食文化生产从现象发生到机理分析亟须开展理论探索。文章从文化生产理论的视角,以淮扬菜主要发源地之一的扬州为例,运用访谈法、参与式观察法和文献分析法等方法,揭示了旅游影响下地方饮食文化生产转向的特征和机制。研究发现:1)地方饮食文化生产转向的特征体现在4个方面,生产要素更加关注文献典籍与乡土文化中的饮食元素的挖掘与利用,生产场域从传统的限定性场域向着规模化场域及多元化场域转变,生产模式在技术和流程两个层面呈现出由厨房生产技术向舞台化炫技表演以及多场景技术组合递进的特征,结构形态旨在实现内容生产、符号生产和媒介生产三者的协调统一;2)旅游对地方饮食文化生产转向形成重要影响,受到核心因素和辅助因素的共同作用,进而形成生产主体响应机制、地方文化创新发展机制、文旅消费提质牵引机制以及主客协商机制等四重驱动机制;3)在传统文化守正与创新博弈中,旅游影响下的地方饮食文化生产可以更有针对性地串联起各利益相关主体,有效利用生产资料,有机整合文化资源,这为文化生产理论提供另一种解释和分析框架。

摘要：旅游情境下饮食及其消费所呈现和折射的价值意义,成为社会关注的热点,也是国外旅游研究的重点领域。然而,与中华传统饮食文化和当代饮食实践相比,我国饮食与旅游相关研究的广度和深度亟待加强。旅游者的饮食动机是旅游者选择旅游目的地或饮食活动的内在驱动力,是探讨饮食与旅游关系的重要视角。文章在借鉴国内外研究的基础上,结合问卷调研、访谈、网络评论文本等数据和方法,选择长沙和扬州两个典型饮食消费场所,通过两个阶段研究,解读旅游者饮食动机的结构特征,构建影响旅游者饮食动机的解释框架。研究显示,旅游情境下游客饮食动机呈现一个由感官吸引、文化体验、社交分享与身心愉悦组成的四维度结构。基于饮食与旅游的关系,旅游者被细分为美食旅游家、随性美食旅游者与普通美食旅游者,不同旅游者的饮食动机存在主体差异和消费场景差异,但其基本结构也保持相对稳定性和一致性,以“味道”为核心的感官吸引是饮食动机的基础维度。旅游者饮食动机的形成与激发受旅游者内外部、主客观因素的多重叠加影响,是旅游者文化价值观、饮食需求和消费场景嵌入个体结构共同作用的结果,导致饮食动机的复杂性与多样性及其个体差异和时空差异。旅游者饮食动机研究为理解旅游者饮食行为和目的地美食营销提供参考。

摘要：随着“中国独生子女婚嫁时代”的来临，新一代年轻人的生活方式、婚嫁理念、文化水平都较上一代人有较大区别，尤其对于婚嫁文化有着不同的理解与体验方式。

摘要：国家历史文化名城南通,历史悠久,文化底蕴深厚,历史遗迹较为丰富。在阐述南通历史文化街区概况的基础上,以代表性的寺街历史街区为例,从开发力度、建筑环境、人口居住、旅游资源等方面分析了其开发现状和存在问题,并结合北京798艺术区、上海新天地和成都宽窄巷子三处国内历史文化街区保护与开发的启示,提出从保护与延续街区的空间肌理,政府主导,全民参与旅游开发,市场化经营策略,与周边景区联动开发和多种营销方式的保护与旅游开发策略。

摘要：中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于建立以国家公园为主体的自然保护地体系的指导意见》中明确提出,在自然保护地控制区内,划定适当区域开展生态教育、自然体验和生态旅游等活动。如何推动自然保护地生态旅游高质量发展,是学界和业界关注的重点话题。本文中笔谈的13位青年学者就“自然保护地生态旅游高质量发展:资源保护与创新发展”进行探讨,主要观点如下:1)理顺自然保护与旅游发展的关系,兼顾保护地不同类型,加强文旅融合、丰富产品供给,是助推自然保护地旅游高质量发展的关键;2)自然保护地旅游高质量发展,需要依据创新、协调、绿色、开放、共享等理念,创新管理方式、协调利益关系,建立多元共治统一管理机制,通过开放发展实现利益共享;3)自然保护地生态旅游高质量发展,需要重视社区居民、旅游小企业等各方面的共同参与,同时引导旅游者形成和确立健康绿色的生态观;4)自然保护地生态旅游高质量发展,需要加强文化价值赋能、体现教育功能、强化旅游者环境责任,建立旅游者与旅游地之间的心理联系。