摘要：为提高基酒品质而优化重蒸馏工艺,以浓香型基酒为原料,将杂醇油分离效率作为评价指标,通过响应面试验设计对重蒸馏的温度、时间和压力进行优化。结果表明:基酒的最佳重蒸馏工艺条件为温度85.5℃,时间92.7 min,压力0.16 MPa,在此条件下,杂醇油分离效率可达89.31%。重蒸馏酒液的杂醇油含量较基酒和贮存2年的基酒显著降低(P<0.05),己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯的四大酯比例在浓香型白酒的理想比例范围内,其风格保持不变而口感质量有所提升。因此,重蒸馏技术为快速实现基酒老熟提供了新的方法。

摘要：茶树起源于中国,茶被称为"国饮",在长期驯化与利用茶的过程中形成了丰富而系统的茶文化艺术资源。茶文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,茶歌亦是茶文化中的璀璨明珠,有着丰富的文化内涵和巨大的艺术价值。本文阐述了湖南茶歌的起源与发展历程、分类及其演唱形式,论述了保护和传承的重要意义及有效途径,以期促进茶文化的发展与中华民族优秀传统文化的传承。

摘要：为了开发淡爽化的新口味浓香型白酒,采用大小曲联用的堆积发酵工艺。研究在小曲堆积糖化最优工艺基础上,对大曲生香的工艺进行优化设计。采用正交试验对现阶段的大曲生香工艺进行优化,通过对入窖前酒糟添加量、大曲添加量、粮醅添加量的搭配比进行优化设计,以出窖的酒糟理化性质指标为检验指标,结果表明,最佳发酵工艺条件为:粮醅添加量为30%、大曲添加量为5%、酒糟添加量为30-40%、糠壳为补充量30-40%。

摘要：小麦作为一种玉米的可替换能量饲料资源,在实践中常作为饲料企业降低生产成本的选择性方案.但小麦的非淀粉多糖含量高,直接导致动物肠道的黏性增加,使养分的有效性和饲料的代谢能降低.近年来,复合酶制剂在猪饲料生产中得到广泛的应用,为高效利用小麦等日粮提供了有效途径.但含纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶的复合酶在不同日粮中的应用,对生长猪营养物质消化率的影响报道并不多见.因此,试验采用2×3试验设计和外源指示剂(Cr2O3)法,探讨小麦与复合酶的互作作用对生长猪营养物质消化率的影响,为完善酶制剂的技术研究与开发含小麦的生长猪日粮提供理论依据.

摘要：市场经济在迅猛发展,社会在不断进步,建筑结构的设计不仅影响了建筑的整体美观性,同时对于建筑的质量、安全性有着直接影响。随着高速发展的经济与建筑市场同步发展,社会对于房屋结构的设计越发的关注,建筑既要讲究整体性美观要求,同时也需要符合经济性原则,同时保障建筑体具备良好的质量安全性要求,因此这里就对房屋结构设计中的建筑结构设计优化做相关研究,并就其中的问题做讨论,提出影响的优化策略。

摘要：选择健康、体重2.6kg左右的樱桃谷肉鸭的公鸭27只,随机分成9个处理组,每组3个重复,每个重复1只鸭。 以玉米型日粮为基础,采用2×3试验设计和拉丁方试验设计研究了日粮中小麦替代玉米比例和复合酶的添加水平对肉 鸭营养物质代谢的影响。结果表明:(1)日粮中小麦比例显著影响肉鸭的营养物质代谢率(P0.05)。(3)小麦替代50%玉米和添加0.05%复合酶的日粮与玉米型不加酶的日粮相 比,肉鸭的能量和蛋白质的代谢率有所提高(P>0.05)、干物质和粗纤维的代谢率明显提高(P<0.05)。因此,在本试验 条件下,肉鸭日粮中小麦替代玉米的比例以50%左右较为适宜,复合酶的适宜添加水平为0.05%。

摘要：为了培养应用型人才,以毕业设计(论文)环节为研究对象,以系统论为指导,提出了培养学生应用能力的六项措施。实践证明,这些措施有效地促进了前期学习与毕业设计(论文)教学、毕业设计(论文)训练与学生就业的"两个直接对接"。

摘要：以酶法制得的米皮水解液和鲜奶为主要原料,接种乳酸菌发酵生产乳酸饮料,采用3因素3水平的正交试验方法,确定了最佳的乳酸发酵条件:米皮汁:鲜奶为8:2、乳酸菌接种量为3.0%、发酵温度为41℃;产品含乳酸菌数量为7.3×106个/mL。

摘要：以米皮糠为主要原料,采用正交试验方法,研究利用乳酸菌发酵米皮汁制成凝乳的最佳生产工艺。实验结果表明,最佳的工艺参数为:(1)最佳的米皮糠水解条件是料水比(米皮糠/水)1:5,蛋白酶的添加量0.25%,糖化酶的添加量0.05%,酶作用时间120min(其中蛋白酶作用时间45min);(2)最佳的米皮汁乳酸发酵条件是料水比(米皮汁/鲜奶)8:2,乳酸菌接种量3.0%,发酵温度41℃。

摘要：选用体重约20kg的杜×长×大三元杂交生猪108头,随机分成9个处理组,每组3个重复,每重复4头猪,公母比为1:1。采用2×3试验设计研究了日粮中不同谷物组成和不同复合酶的添加水平对生长猪生产性能和养分消化率的影响。结果表明:(1)日粮中谷物组成显著影响生长猪的日增重、料肉比和营养物质消化率(P0.05)。(3)小麦占日粮谷物组成的38%和添加0.025%复合酶的饲粮与玉米豆粕型日粮相比,生长猪的日增重与能量、干物质、蛋白质的消化率均有所提高(P>0.05),粗纤维的消化率显著提高(P<0.05),而料肉比显著降低(P<0.05)。因此,在本试验条件下,生长猪日粮中小麦占谷物的的比例以38%左右较为适宜,复合酶的适宜添加水平为0.025%。