摘要：[目的]研究兔肉草腥味的去除方法，在此基础上再对菇味兔肉香肠的原料配方进行研究，以研制出可食率高、营养、方便的产品。[方法]以兔肉为原料，添加适量的平菇，制作出菇味兔肉香肠。采用L9（34）正交试验设计，进行去除兔肉草腥味试验和原料最佳配方试验。[结果]试验表明，添加0．04％的β－环糊精、1．2％的白糖和1．2％姜可有效去除兔肉的草腥味；菇味兔肉香肠最佳原料配方为肥瘦比2∶8，平菇添加量27％，淀粉添加量7％，在80～85℃的温度下蒸煮50 min香肠质量较高。[结论]研究可为兔肉加工大规模工厂化生产提供依据。

摘要：作业改革是当前学校教育高质量发展的关键因素之一,结合学校地域和文化特色、学生群体特点进行小学语文作业改革实践研究,体现跨学科理念和整组设计原则,开展以“劳动”为圆心的主题作业设计并加以实践研究。

摘要：研究2022年冬奥会下张家口市房地产价格的影响因素,准确预测出未来张家口市房价的变化情况,选取了可能影响房价的21个因素设计调查问卷,利用所得数据先后进行单因素和二元Logistic回归分析,二元Logistic回归分析结果显示,冬奥会、投资炒房、实时房价、收入、市场需求是影响张家口市房地产价格的五大因素,其中冬奥会是最主要的影响因素.

摘要：随着社会经济的高速发展，对电力系统的供应需求也在日益增长，电力系统已经成为了国计民生的基础资源，对人类的正常工作和生活有着非常深远的影响。在这种电力系统高速运转的情况下，10kV配电成为一个重要的组成部分，在10kV配电网络的建设过程中，线路安全性要放在第一位，因此加强配电线路的技术分析要时刻警惕。

摘要：1.数学语言解读能力数学史学家、教育学家克莱因曾指出:"数学的一个重要特征是它的符号语言.如同音乐利用符号来代表和传播声音一样,数学也用符号表示数量关系和空间形式.与日常讲话用的语言不同……数学语言是谨慎地、有意地而且经常是精心设计的."数学语言解读能力是数学基本功之一.教学过程中,学生的数学语言解读障碍主要有三类:识别转化障碍。