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响应面法优化云芝多糖提取条件的研究: 收藏
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引用; 《食品工业科技》2007年第7期28卷 124-126,130页; 作者：胡成旭侯欣彤冯永宁马腾宇滕利荣逯家辉吉林大学生命科学学院吉林长春130012 吉林大学畜牧兽医学院吉林长春130062; 为了探索云芝菌丝体多糖水浸提的最佳条件,在单因子实验的基础上,采用合理的实验设计方案,应用响应面法(RSM)优化云芝多糖的提取条件。依据回归分析确定多糖提取率的影响因子,求得最佳水浸提条件为:提取温度85℃,浸提时间105min,液料比2...; 为了探索云芝菌丝体多糖水浸提的最佳条件,在单因子实验的基础上,采用合理的实验设计方案,应用响应面法(RSM)优化云芝多糖的提取条件。依据回归分析确定多糖提取率的影响因子,求得最佳水浸提条件为:提取温度85℃,浸提时间105min,液料比27∶1,云芝多糖的提取率为7.27%。实验结果表明,响应面法对云芝菌丝体多糖的提取条件优化合理可行,为提高多糖的提取率提供了理论依据。; 来源：详细信息评论

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