摘要：为探明糯小麦籽粒淀粉组分和理化特性对灌水的响应,在大田条件下,采用裂区设计,主区为2个糯小麦品种(临糯88,软质;晋麦99号,硬质),副区为3种灌水处理(S_(1),越冬水;S_(2),越冬水+拔节水;S3,越冬水+拔节水+灌浆水),同时以不灌水作为CK,分析灌水对2个糯小麦籽粒产量、淀粉含量、淀粉组分、粒径分布、面粉糊化特性及品质的影响,并对其进行相关性分析。结果表明,随灌水次数增加2个糯小麦品种籽粒产量及其构成因素均提高,2 a平均S3处理下较S_(1)和S_(2)处理下临糯88分别增产63.59%和9.02%,晋麦99号分别增产64.15%和6.95%;S_(2)处理下2个糯小麦品种淀粉含量均最高,临糯88、晋麦99号较CK分别提高1.75,5.54百分点;临糯88支链淀粉含量随灌水增加先升后降,S_(2)处理显著高于其他处理,晋麦99号支链淀粉含量随灌水增加而降低,S_(1)处理显著高于其他处理;淀粉直/支则与之相反。供试品种淀粉粒的粒径分布为1.0~45.7μm,其数目分布呈单峰曲线变化,体积和表面积分布均呈双峰曲线变化,随灌水次数增加,B型淀粉粒数目先升后降,面粉糊化温度先降后升,峰值时间前移,但均以S_(2)灌水处理最显著;蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值均随灌水次数增加而降低。本试验条件下,灌越冬水+拔节水在稳产的同时,可提高临糯88的淀粉含量、B型淀粉体积比例,降低淀粉直/支比;灌越冬水+拔节水+灌浆水在高产的同时,可降低晋麦99号的淀粉直/支比,改善硬质糯小麦的糊化特性。灌水能有效调控糯小麦籽粒淀粉组分和粒度分布,从而改变了淀粉的理化性质。

摘要：为探明在滴灌条件下化肥减施对小麦产量及品质的影响,于2020—2021年以晋南麦区主推品种为供试材料,采用裂区设计,以小麦品种为主区,施肥模式为副区,调查其产量和品质指标。结果表明:小麦品种间化肥减施潜力不同,4个小麦品种化肥减施潜力依次为‘烟农1212’>‘济麦22’>‘石农086’>‘品育8012’,小麦产量主要受限于群体数量和千粒重。施肥量对小麦蛋白质组分的影响因品种而异;适量减施化肥有利于提高‘济麦22’‘石农086’和‘烟农1212’的面团流变学特性,进而改善小麦的加工品质。试验表明:晋南地区冬小麦在生育期进行化肥减施,即总施纯N 240 kg∕hm^(2),其中基施纯N 180.0 kg∕hm^(2)、P_(2)O_(5)105.0 kg∕hm^(2)、K_(2)O_(3)4.5 kg∕hm^(2),拔节期追施纯N 60.0 kg∕hm^(2),‘烟农1212’和‘济麦22’能够实现稳产提质和化肥减施增效。

摘要：采取裂裂区试验设计,研究了播期和种植密度对强筋小麦临优145和中筋小麦临优2018蛋白质组分和品质性状的影响.结果表明:适期播种的小麦籽粒蛋白质含量和蛋白质产量均最高;推迟播期,强筋品种的醇溶蛋白和谷蛋白含量明显增加,而中筋品种变化不明显;强筋品种的品质性状受播期影响程度高于中筋品种.适期播种,小麦籽粒蛋白质、麦谷蛋白与湿面筋、沉降值、稳定时间、软化度和评价值呈显著或极显著正相关;推迟播期,醇溶蛋白与湿面筋含量呈显著正相关.播期变化引起的蛋白质各组分所占比例的改变是改善小麦品质性状的重要原因.在试验种植密度范围内(225万株.hm-2、300万株.hm-2和375万株.hm-2),小麦籽粒蛋白质含量变化不明显,密度对强筋品种的品质性状有一定调节作用;在低密度条件下(225万株.hm-2)中筋品种的品质性状最佳.

摘要：【目的】研究不同有机肥与不同量氮、磷化肥配施对旱地小麦产量、品质及水分利用效率的影响,以确定适用于山西南部丘陵雨养旱地小麦不同降水年型的有机肥和化肥配施方案。【方法】2013—2016年在山西临汾开展田间试验,共设5个处理:羊粪22.5 t/hm^2+N 150 kg/hm^2+P2O5105 kg/hm^2(MsN150P105)、猪粪22.5 t/hm^2+N 150 kg/hm^2+P2O5105 kg/hm^2(MPN150P105)、羊粪22.5 t/hm^2+N 105 kg/hm^2+P2O575 kg/hm^2(MsN105P75)、猪粪22.5 t/hm^2+N105 kg/hm^2+P2O575 kg/hm^2(MPN105 P75),以不施肥为对照(CK),采用随机区组设计。其中,2013—2014年、2014—2015年为丰水年份,2015—2016年为干旱年份。以强筋小麦‘晋麦92号’为供试品种。在收获后,测定各处理小麦产量、湿面筋含量、沉降值、面团稳定时间和形成时间。并根据播种前和收获后土壤200 cm土层蓄水量和年降水量,计算水分利用效率(WUE)。【结果】降水年型、有机肥与氮磷配施及二者交互作用均对小麦产量及水分利用效率具有极显著的影响。丰水年羊粪、猪粪与氮磷配施增产显著,增产幅度为6.14%~18.45%,其中MsN150P105、MpN105P75处理增产幅度较大;干旱年猪粪与氮磷配施增产效果显著,增产幅度达14.18%~19.15%,羊粪与氮磷配施增产效果不明显;猪粪与氮磷配施增产效应表现为干旱年大于丰水年。干旱年水分利用效率低于丰水年,猪粪与氮磷配施在丰水年、干旱年的水分利用效率较对照提高7.68%~15.76%。与对照相比,两种降水年型下猪粪、羊粪与氮磷配施处理小麦的湿面筋含量、沉降值、面团稳定时间和形成时间均提高或延长。【结论】山西南部丘陵雨养旱地小麦,丰水年施用羊粪22.5 t/hm^2,配施N 150 kg/hm^2和P2O5105 kg/hm^2增产提质效应最好;丰水年或干旱年施用猪粪22.5 t/hm^2,配施N 105 kg/hm^2和P2O575 kg/hm^2均表现出显著的增产提质效果,且干旱年效果更好。因此,从增产提质与化肥减施综合分析,山西南部丘陵雨养旱地小麦施用猪粪22.5 t/hm^2,配施N 105 kg/hm^2和P2O575 kg/hm^2是高产稳产提质增效的最佳有机无机肥配施模式。

摘要：采用裂区试验设计,施氮和不施氮(对照)处理下,对16个不同基因型小麦拔节期和收获期氮素吸收利用差异进行研究。结果表明,不同基因型小麦的氮素吸收、利用特性存在很大差异,相关分析表明,氮素胁迫条件下,氮素吸收过程是全生育期的限制因素。依据收获期小麦相对吸氮总量和相对利用效率(对照处理与施氮处理的比值),将16个基因型分为5种类型:双高型、氮吸收高效型、氮利用高效型、双低型和中间型,为小麦氮高效育种提供理论依据。

摘要：采用裂区设计,研究了播期对强筋小麦"临优145"和中筋小麦"临优2018"籽粒灌浆进程中粒重、蛋白质含量、籽粒产量、蛋白质产量、旗叶叶绿素相对含量及净光合速率的影响,并探明了它们间的相关性。结果表明:不同播期下优质小麦灌浆进程及蛋白质含量符合一元三次方程,分别呈"慢-快-慢"的"S"型和"高-低-高"的"V"型变化;开花后23 d蛋白质含量最低;蛋白质产量随灌浆进程呈持续上升趋势。随播期推迟,优质小麦最大粒重、最大灌浆速率、平均灌浆速率及起始生长势提高,灌浆持续期和有效灌浆持续期延长,旗叶叶面积、叶绿素相对含量和净光合速率提高,产量呈先升高后降低趋势,并以10月9日最高。相关性分析表明,灌浆速率与千粒重极显著正相关,"临优145"有效灌浆持续期与千粒重显著正相关,"临优2018"有效灌浆持续期与千粒重间相关性不显著。

摘要：采用二次通用旋转回归组合设计 ,研究了干旱年份下钾、锌、锰配施对冬小麦产量的影响 ,并建立了数学回归模型 ,知三因子作用大小顺序为 :钾 >锰 >锌。通过计算机模拟寻优 ,得到晋南中肥力地冬小麦产量 >4 5 0 0kg/hm2 ;在 95 %置信区的最佳农艺组合方案是 :氯化钾 395 .70～ 5 0 8.35 kg/hm2 ,硫酸锌 74 .85～ 10 4 .1kg/hm2 ,硫酸锰 78.75～ 10 3.35 kg/hm2。

摘要：在生产条件下 ,应用三因素五水平二次通用旋转回归组合设计 ,研究了黄淮麦区晋南片石灰性褐土上 ,钾、锌、锰配施对冬小麦产量及品质的影响。结果表明 ,在特殊干旱的条件下 ,三种肥料适宜配施提高了冬小麦越冬期茎叶还原糖含量 ,从而使冬小麦的抗寒性增强 ,保证冬前分蘖数 ;明显降低了旗叶水分饱和亏 ,增强了其抗旱性 ,大大提高了冬小麦产量 ,并改善了籽粒品质。将产量大于 4 5 0 0 .0 0 kg/ hm2 、蛋白质含量大于 13.0 %、湿面筋大于4 5 .0 %作为寻优指标 ,进行频数分析 ,得到最优配比方案为 :KCl4 6 7.10～ 5 76 .75 kg/ hm2 ,Zn SO4 .7H2 O90 .4 5～10 8.4 5 kg/ hm2 ,Mn SO4 .H2 O72 .30～ 10 3.80 kg/ hm2。

摘要：采用裂区试验设计,施氮和不施氮(对照)处理下,对16个不同基因型小麦拔节期和收获期氮素吸收利用差异进行研究。结果表明,不同基因型小麦的氮素吸收、利用特性存在很大差异,相关分析表明,氮素胁迫条件下,氮素吸收过程是全生育期的限制因素。依据收获期小麦相对吸氮总量和相对利用效率(对照处理与施氮处理的比值),将16个基因型分为5种类型:双高型、氮吸收高效型、氮利用高效型、双低型和中间型,为小麦氮高效育种提供理论依据。

摘要：试验采用裂区设计,研究了不同施钾量的条件下,钾及钾锌配施对夏玉米生长发育及产量的影响。结果表明:单施钾肥增产553.0～2292.0kg/hm2,配施钾锌肥可增产1062～2692.5kg/hm2。经回归分析,单施和配施的最佳施肥量(K2O)分别为275.8kg/hm2和283.5kg/hm2。与单施钾肥相比,配施更能有效的促进夏玉米生长发育,增加次生根数,降低秃尖,改善穗部性状,提高抗病能力。