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食品真空冷冻干燥技术应用状况与发展前景分析
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《肉类工业》2008年 第2期 24-26页
作者：关柏鹤中国友发国际工程设计咨询公司北京100101 
介绍了食品真空冷冻干燥技术的优点,综述了国内外食品真空冷冻干燥技术的应用状况,对食品真空冷冻干燥技术的发展前景进行了预测。
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