摘要：在对重庆市主城区用水状况、家庭用水情况、污水管道设计、厨余垃圾性质调查的基础上,对重庆部分地区家庭厨余垃圾进行采样分析,并通过模型对下水道管网流体进行模拟,探讨厨余垃圾破碎机的广泛使用对排水管网及污水厂运行的实际影响。结果表明:家庭厨余垃圾粉碎机的使用对人均用水定额的影响概率仅有1%,不会对污水处理厂的污水量产生影响;厨余垃圾碎屑随污水进入污水管道,当进水流速为0.6 m/s时(管道设计的最小流速),不会在市政管道内出现淤积的状况,但会影响家庭单户的厨房排放水管道以及小区的化粪池。家庭厨余垃圾粉碎机推广率达到100%时,居民小区出口BOD_(5)浓度将增加13.0%~23.0%(以定额50 g/(人·d)计),TN浓度将增加0.2%~0.3%(以定额10 g/(人·d)计),能够少量提升污水处理厂有机物浓度,但提升幅度有限。