摘要：为了多元化开发桑叶蛋白质资源,将桑叶粉用枯草芽孢杆菌进行固体发酵,通过响应面法优化发酵条件,以期提高发酵后桑叶中蛋白含量。以发酵后桑叶粗蛋白含量为响应值,通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验优化设计桑叶发酵条件。结果表明:蔗糖质量浓度、硫酸铵质量浓度、发酵温度对发酵后桑叶蛋白含量具有显著影响(P<0.05),发酵最优条件为蔗糖6%、硫酸铵1.5%、发酵温度30℃。在此优化条件下,桑叶蛋白含量验证值为246.8 mg·g^(-1),是未发酵优化前157.5 mg·g^(-1)的1.57倍。试验结果重现性良好,建立的桑叶蛋白含量与主要发酵因子的数学回归模型可靠,试验设计达到预期效果。相关结果可为发酵桑叶研究者提供一定参考。

摘要：设计并应用新的高效筛选程序 ,从植物根际土壤分离出同时具有促进植物生长和抑制黄瓜枯萎病害的假单胞菌株 M1 8.它对黄瓜幼苗的根系具有明显的促进作用 ,在培养皿中 ,M1 8能有效地抑制黄瓜枯萎病菌以及多种其他植物病原菌菌丝体的生长 .经 M1 8活菌浸种处理春黄瓜种子并在大棚内浇灌定植后的根际土壤 ,与对照相比 ,黄瓜枯萎病的株发病率降低 70 %～ 80 % ,霜霉病的发病率和病情指数都同时平均下降 70 %左右 ,黄瓜产量提高 2 0 %以上 .M1 8的生物防治效果达到极显著程度 .对培养液中纯化的抗真菌物质进行光谱分析和 LC- MC测定的结果表明 ,M1