摘要：受流质量是高速电气化铁路接触网需要解决的关键问题。以客货共线电气化铁路遂渝线为例,对影响接触网受流质量的波动传播速度、接触力、接触导线的动态高差及动态抬升量、接触网悬挂的弹性等进行分析,阐述提高受流质量的遂渝线接触网设计原则和采用的设计参数,包括接触导线张力、不同区段的接触网悬挂方式及其新型接触网零部件、合理的跨距和结构高度等。综合试验表明:弓网接触力数值分布在现行规定的40~200 N之间,接触线一跨内的动态高差最大值为95 mm,硬点和冲击的数值分布在20g^50g范围内,遂渝线接触网的弓网受流性能满足列车速度220 km.h-1以下的安全运行要求。

摘要：针织定位花服装是近年流行的比较高档的一种针织产品,针织定位花工艺是由针织、染整定形及针织成衣共同决定的,本文介绍了定位花的概念及其生产工艺。

摘要：通过Box-Behnken设计和响应面法研究谷氨酰胺转胺酶(transglutaminase,TG)添加量、作用温度和作用时间对奶酪的凝胶硬度、弹性以及产率的影响,各自建立相应的回归模型。在试验选定的因素水平范围内,随着TG添加量的增加和作用温度的升高,奶酪的产率、硬度均增加,弹性先降低后增加。而作用时间对产率和硬度的影响较小,弹性随作用时间的延长先降低后增加。利用软件进行寻优分析,得到最佳工艺条件为TG添加量0.59g/100mL、作用温度45℃、作用时间22.88min,此时奶酪产率理论最大值为12.27%。在此条件下经过验证实验得到奶酪实际产率为11.93%,与理论预测值接近。

摘要：针对延长Mozzarella干酪贮藏期这一问题,通过对霉菌、酵母菌、大肠杆菌、假单胞菌、金黄色葡萄球菌和乳酸菌抑菌圈直径的测定,初步研究了天然防腐剂纳他霉素、乳酸链球菌素和溶菌酶(1:1)、茶多酚的抑菌作用,分别得出它们对这几种微生物的最低抑菌浓度。在此基础上采用3因子二次通用旋转组合设计,以复合天然防腐保鲜液对霉菌酵母的抑菌直径和对样品干酪的感官评定值为指标,进行综合评定。优选出复合天然防腐保鲜液的最优配比为:茶多酚0.69%、纳他霉素0.0034%、乳酸链球菌素和溶菌酶0.013%。

摘要：通过采用三因子二次通用旋转组合试验设计,研究了酪蛋白和脂肪比例(C:F)、均质压力和均质温度对Mozzarella干酪品质的影响,结果表明:酪蛋白与脂肪比例和均质压力对Mozzarella干酪品质的影响极显著(p均质压力>均质温度;酪蛋白与脂肪比例和均质温度之间以及均质压力和均质温度之间有明显的交互作用。Mozzarella干酪的优化工艺参数为酪蛋白与脂肪比例(C:F)0.9,均质压力6 MPa,均质温度65℃。在此工艺条件下,感官评分达到13.05,为最佳。

摘要：选择了影响Mozzarella干酪生产的3个关键因素:热缩温度、堆酿pH值和热烫拉伸温度;采用三因素二次通用旋转组合设计,以干酪的实际产率、pH值为4.6可溶性N,质量分数为12%的TCA可溶性N和感官评定值为指标,进行综合评定。优选出Mozzarella干酪的最优工艺参数为:热缩温度38℃,堆酿pH值为5.25,热烫拉伸温度58℃。在这一条件下,生产的干酪产率及综合质量最好。同时探讨了3个因子对以上4个指标的影响,为生产不同用途的Mozzarella干酪提供了一定的理论依据。

摘要：奥运会主题歌是奥运会的文化艺术标志和组成部分之一,是传承奥林匹克文化的重要载体。奥运会主题歌的演唱是历届奥运会开幕式的组成部分。北京奥运会主题歌《我和你》在简单中创造神奇、展现中国深厚民族文化的同时,起到了传承奥林匹克文化应有的功效。

摘要：研究和设计了一实验性双端差分吸收激光雷达系统。其光源为一台双波长双脉冲可调谐Cr:L i SAF激光器 ,采用 BBO晶体腔内倍频和腔内调 Q技术 ,实现了二次和三次谐波输出 ;激光系统的合作目标为远处一平面镜 ,光源发射光脉冲和信号采集由微机系统控制。该系统用于测量大气中的 NO2 和 SO2

摘要：从我国现有铁路监控系统中存在的问题出发,探讨了新一代数据采集与监视控制系统SCADA(SupervisoryControlandDataAcquisition)智能监控系统中的用于过程控制的OLE,即OPC(OLEforProcessControl)技术,并研究设计了OPC通信服务器,在解决现有监控系统的开放性方面做了一些探讨。

摘要：为弥补目前使用的洗砂机装置存在的不足,文中在某砂厂现有制砂设备的基础上,设计研发了一种自动洗砂机装置。试用结果表明,采用该自动洗砂机装置后,生产出的砂不仅符合国家标准,还能节约资源,有利于环境保护。