文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其产酶条件优化: 收藏
分享
引用; 《食品科技》2019年第10期44卷 22-27页; 作者：康超甘丽妃梁媛文朱春瑶冯珍伍淑婕刘凤听段振华贺州学院食品科学与工程技术研究院贺州542899 贺州学院食品与生物工程学院贺州542899 贺州学院文化与传媒学院贺州542899; 采用初筛和复筛试验,从土壤中筛选获得一株产阿魏酸酯酶活力较高的菌株A3,经形态观察、生理生化特性结合18S/ITS功能区进行测序鉴定其为黄曲霉(Aspergillus flavus)。通过单因素轮换法和正交试验设计,对该菌株进行产酶条件考察及发酵条...; 采用初筛和复筛试验,从土壤中筛选获得一株产阿魏酸酯酶活力较高的菌株A3,经形态观察、生理生化特性结合18S/ITS功能区进行测序鉴定其为黄曲霉(Aspergillus flavus)。通过单因素轮换法和正交试验设计,对该菌株进行产酶条件考察及发酵条件优化,结果表明:在接种量5%、温度28℃、180 r/min条件下培养84 h,菌株A3产阿魏酸酯酶的酶活最高为843.52 mU/mL。; 来源：详细信息评论

限定检索结果