摘要：利用SAS软件中二水平设计和响应面分析法较系统地研究了乳酸菌(Lactobacillussp.)M7发酵培养基,得到了在一定条件下乳酸产量随牛肉膏、柠檬酸二铵、吐温80含量的变化规律,并根据分析结果优化了发酵培养基,简化了基本配方,产量可提高15％。

摘要：鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)TP-3能合成一种具有增稠性、假塑性、成凝胶特性和乳化性能的新型生物聚合物Ss。运用单因素实验和均匀设计法对菌株TP-3合成聚合物Ss的发酵条件进行优化,实验结果表明,培养基组成为葡萄糖41.2g/L,豆饼粉2.0g/L,NaCl 0.85g/L,K2HPO4 1.46g/L,MgSO4 0.12g/L,MnCl2 0.0075g/L,FeSO4 0.002g/L,初始pH为7.0,在27℃,180r/min的条件下摇床培养60h,聚合物Ss的产量达到21.5g/L。该聚合物生产成本低,在油田开发中极具应用前景。