摘要：如何利用有限的资源做好专业建设是众多地方本科院校必须面对的问题。十多年来,武汉设计工程学院生物工程专业以培养高素质应用型人才为目标定位,通过不断加强师资队伍、教学条件、课程体系的建设,不断规范教学过程管理,有效提高课堂教学质量。同时,通过积极推动“两融合”,形成了“酒类酿造”“健康食品开发”等专业特色,培养的应用型人才得到了社会广泛认可。

摘要：为了证明苏云金芽胞杆菌以色列亚种２０ｋＤｅ蛋白质对ＣｙｔＡ蛋白溶细胞作用的影响， 根据２０ｋＤｅ蛋白质和ｃｙｔＡ蛋白基因的核苷酸序列，用ＡＭＰＬＩＦＹ程序设计了一套带有酶切位 点的引物，经ＰＣＲ扩增分别获得了２０ｋＤｅ蛋白质和ｃｙｔＡ蛋白基因。将其基因与表达载体 ｐＵＨＥ２４连接并转化到大肠杆菌ＸＬＩ和ＤＨＳ 分别获得含２０ｋＤａ蛋白质基因的克隆子 ＬＺ２９；含ｃｙｔＡ基因的克隆子ＬＺｃｙｔＡ和含有二者基因的重组子ＬＺ２０Ａ．在ＩＰＴＧ诱导下，测定 了不同克隆株基因表达产物对大肠杆菌细胞生长的影响。结果表明：ＬＺ２０的细胞生长不受影 响；ＬＺｃｙｔＡ的细胞被杀死；ＬＺ２０Ａ的细胞生长也不受影响。这表明２０ｋＤａ蛋白质基因与ｃｙｔＡ 蛋白基因重组后，２０ｋＤａ蛋白质基因表达产物可保护ＣｙｔＡ蛋白对大肠杆菌的溶细胞作用，而 巳这种作用并不因不同大肠杆菌受体而改变。

摘要：在立德树人背景下,以培养德才兼备的高素质应用型人才为主要目标,对“食品化学”课程教学模式进行改革与实践。基于“强基础,重实践,求创新”的教学理念,探索出一种适合于应用型本科人才培养的教学模式,即课程思政引领价值观塑造,三阶递进式教学助力学生知识、能力、素养全面提升,教学成效显著,可为后续专业课程学习、职业应用和深造提升奠定系统而扎实的基础。同时也督促教师更新知识与理念,不断提高工作潜力和业务素养。