摘要：荞麦及其面制品荞麦面条具有丰富的营养价值,亦具有很好的市场前景。本文结合设计实践经验,分别从荞麦面条生产的自动上料工段、制面工段、以及烘干包装工段,对以荞麦全粉和面粉为主要原料生产荞麦面条的生产工艺设计展开探讨,以期为荞麦面条的产业化提供参考。

摘要：小麦制粉厂的新建是一个系统工程。从项目的可行性分析，到选址、选择设计院进行工艺、土建、给排水及电气等设计，是一个很复杂的系统工程。土建完成后，现场工艺设备安装调试也是一个至关重要的工序，安装调试是从土建施工开始起，从工艺预埋件的预埋到最后的调试成功投产为止。下面是本人参加多次的现场安装调试过程中的一些心得，与同行共享。

摘要：四川宜宾某粮油集团有限公司原有120t／d的面粉厂，前几年就一直处于停产状态，该市市场供应基本为外地面粉。为了扭转这种尴尬的局面，加快粮食产业化发展的步伐，促进助农增收，更好地为社会主义新农村建设服务，让该市广大消费者多一种选择的机会和权利。该公司下决心，投入资金对原有车间进行了全面的改造，

摘要：研究添加不同比例黄原胶的面包专用粉的流变学性质,并确定了黄原胶添加范围,然后进行面包实验,借助感官评定和质构仪相结合的评价方法评定试验面包。结果证明,添加黄原胶,面团吸水率、稳定时间和拉伸阻力均增加,黄原胶可与淀粉形成复合物阻止淀粉回生从而延缓面包陈化。

摘要：传统的人工供粉在食品安全及工作效率方面存在大量弊端,而自动化供粉系统在食品安全及节约生产成本方面有很大的优势,是食品行业发展的必然趋势。

摘要：CCTV主楼为倾斜双塔连体结构,位于8度抗震设防区,设计使用年限为100年,属特别复杂超限超高层连体建筑。主体结构采用刚度较大的支撑外筒结构体系。新颖的结构体型给结构设计及施工带来了很多新课题和难点。通过采用性能化的抗震设计方法以及理论分析与试验研究相结合,对结构关键技术如施工模拟、高含钢率SRC柱、罕遇地震下的弹塑性时程分析、新型节点构造的应用以及防连续倒塌等加以综合研究与分析,很好地解决了工程中遇到的技术难题。施工过程中的应力和变形监测结果也初步验证了结构设计方法的正确性和可靠性。CCTV主楼结构经历了艰辛的设计历程,其设计成果是对现有设计理念、设计方法的丰富和推进,同时也在设计理论、抗震性能化目标、现行规范运用、复杂形体建筑设计等方面引发了新的课题和思考。

摘要：针对永磁同步电动机矢量控制中不能对定子电流d轴分量和q轴分量进行动态解耦的特点,采用双PI动态解耦的方法,避免了反馈解耦、对角矩阵解耦等方法中电机参数变化对解耦效果影响较大的问题,以及逆系统方法、基于微分几何原理解耦方法的复杂性。由于逆变器的饱和电压输出会导致电流的超调和振荡,在动态解耦的基础上提出了一种电压抗饱和的设计方法,并且通过进行补偿将双PI动态解耦控制和电压抗饱和设计有效地结合起来。仿真验证了这种动态解耦控制方法的有效性。

摘要：为了快速准确地获取火炮发射时炮管的瞬态温度场信息,设计了基于变迹-啁啾光纤光栅传感器的瞬态测温系统。系统采用啁啾光纤光栅实现对回波光的带宽调制,从而使回波光带宽大幅提高,大大增加了系统带光栅传感器数量及回波光能量。在分析了五种常见变迹函数切趾性能的基础上,系统采用超高斯函数形式完成对回波信号的切趾处理,有效地抑制了由于啁啾调制所造成的旁瓣增大以及光谱抖动,使系统符合瞬态温度测试的设计要求。实验采用调制范围1 532.0～1 548.0 nm的变迹-啁啾光栅传感器,并在炮管上均匀缠绕,共50个测试点位。针对某型火炮发射时炮管的瞬态温度进行测试,实验数据与WRP-130S型高速温度探测器的测试结果比较。实验结果显示,该系统与WRP-130S型探测器测温结果相近,平均误差小于2%,在温降平稳区优于1%。测试结果中,温度-波长数据满足1℃约引起0.041 3 nm（均值）的波长偏移。该系统在一次采集过程中可获得50个独立位置的瞬态温度,大大提高了炮管温度场重建的效率。

摘要：对于水泥土桩加固的复合地基 ,在确定了水泥及其外掺固化剂的掺入量后 ,面积置换率和加固层厚度即桩长是影响复合地基特性的两个重要的因素。因此 ,着重对这两种因素进行分析。

摘要：介绍了DSP系统在设计时需要注意的电源、时钟、电平变换、扩展电路时序、多余引脚的处理等问题,并提出了相应的解决方法。