摘要：文章旨在研究饲料中添加甘油和卵磷脂对23~51周龄褐蛋鸡蛋重、产蛋率、蛋品质和养分表观沉积率的影响。试验采用完全随机化设计,2×3因子共6个日粮,其中甘油添加水平为0和50 g/kg,卵磷脂添加水平为0、20和40 g/kg,每个处理8个重复,每个重复10只鸡。结果在整个试验中,日粮添加甘油对蛋鸡采食量、产蛋率、蛋重、平均蛋重和日增重均无显著影响(P> 0.05),但日粮添加50 g/kg甘油的料蛋比较对照组提高1.5%(P <0.05)。与对照组相比,40 g/kg卵磷脂组蛋重和平均蛋重分别提高2.83%和3.52%(P <0.05),料蛋比降低1.93%(P <0.05)。用卵磷脂替代动物脂肪时蛋黄颜色显著增加(P <0.05),蛋壳在鸡蛋中的比例有降低趋势(P=0.06)。随着日粮卵磷脂添加水平的升高,干物质、有机物、粗脂肪和总能表观沉积率表现为显著升高(P <0.05)。综上所述,日粮添加50 g/kg抑制了蛋鸡的饲料转化率,但不影响其他生产或养分沉积指标。用卵磷脂替代动物脂肪可提高鸡蛋重量、蛋黄颜色和营养物质的沉积率。因此,卵磷脂可作为蛋鸡日粮脂质来源,对产蛋有一定的促进作用。

摘要：本试验旨在研究以不同比例的马铃薯秧干草替代苜蓿干草对育肥羔羊生长性能和营养物质消化率的影响。选择30只体重、年龄相近的萨寒一代杂交断奶去势公羔,采用完全随机试验设计,随机分为3组,每组10只羊,每只羊为一个重复。对照组饲喂以苜蓿干草作为主要粗饲料的全混合饲粮,其余两组分别饲喂以马铃薯秧干草替代40%和80%的苜蓿的全混合饲粮,正式期为70 d。试验结果表明,马铃薯秧干草的营养价值较高,具有与苜蓿干草相当的粗蛋白质含量,达14.7%。40%替代组羔羊的日均干物质采食量、平均日增重、体重和料肉比与对照组羔羊差异不显著(P>0.05),80%替代组羔羊的生长性能指标低于对照组和40%替代组,这表明给育肥羔羊饲喂高比例的马铃薯秧对其生长性能具有不利影响。消化试验结果表明,80%替代组羔羊的饲粮营养物质消化率(干物质、有机物、粗蛋白质)和瘤胃液总挥发性脂肪酸含量、NH3-N显著低于对照组和40%替代组羔羊(P<0.05),这表明高比例的马铃薯秧干草对瘤胃发酵具有抑制作用,但40%马铃薯秧替代对羔羊的瘤胃功能无影响。因此,羔羊饲粮中可以用马铃薯秧替代40%的苜蓿干草饲喂育肥羔羊,且不会对其生长性能和营养物质消化率产生不利影响。