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马铃薯淀粉厂工艺废水的综合处理及利用研究
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《食品科学》2004年 第Z1期25卷 134-137页
作者:张泽俊 苏春元 刘期成中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 蓬莱市质量技术监督局蓬莱265600 
本文对马铃薯淀粉生产过程中工艺废水的主要指标:蛋白质、氨基酸组分、COD、等电点、电导率、固型物、容重、粘度进行了分析测定,为废水工业化处理提供了设计依据。研究了利用界面分离技术、超滤技术分离回收马铃薯蛋白质的工艺参数。
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中心组合设计法优化马铃薯薯渣固态发酵工艺
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《农业机械学报》2006年 第8期37卷 45-48页
作者:赵凤敏 李树君 方宪法 杨延辰 杨炳南 刘期成中国农业机械化科学研究院 山东蓬莱市质量技术监督局 
为优化马铃薯薯渣固态发酵工艺,选择发酵温度、湿度和发酵时间为自变量,产品粗蛋白含量为因变量,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对产品粗蛋白含量的影响。利用SAS6.0和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多项式回...
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