摘要：光身稻是重要的种质资源,具有光身、抗倒、米质优等特点。对非光身稻Y58S和以其为亲本选育的4个光身两用核不育系的碾米品质、外观品质和蒸煮品质进行分析与评价,同时以上述5个不育系为母本,与6个恢复系按不完全双列杂交试验设计配制成30个杂交组合,分析它们作一季晚稻和双季晚稻种植的稻米品质性状。结果表明,4个光身不育系中,8CS963和X8S010稻米品质达到部标3级。综合两季稻米品质结果发现,由于4个光身不育系的长宽比显著高于Y58S,其所配多数组合的长宽比高于对照组;除组合X8S010/R028、X8S010/X9H003、8CS963/X9H003和7CS102/X9H003的整精米率显著高于对照外,其余组合的整精米率不优于对照;光身不育系X6S1791所配组合的直链淀粉含量在两季中均显著高于其他组合。供试组合作一季晚稻种植时,X8S010/X9H005和Y58S/H070米质达部标3级;作双季晚稻种植时,组合Y58S/H070米质达部标2级,X8S010/X9H003和7CS102/X9H001等8个组合的米质达部标3级,其他组合主要是由于碱消值偏低,没有达到优质稻标准。光身稻组合的垩白粒率和垩白度在两季间的平均变化值均小于非光身稻组合,而碱消值则相反,说明光身稻组合的垩白粒率和垩白度受温度的影响要小于非光身稻组合,而碱消值受温度的影响要大于非光身稻组合。