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检索条件"作者=刘香英"
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走进巴特罗之家 做一回童话故事中的主角
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《青少年科苑》2020年 第7期 50-51页
作者:刘香英不详 
在西班牙巴塞罗那市,有一座造型怪异,充满童话故事和浪漫色彩的奇特公寓,这便是著名的巴特罗之家。来到巴特罗之家,你会看到人骨型柱子、面具型阳台、龙脊屋顶,还有那弯弯曲曲、艳丽多姿的墙壁,所见之处皆是奇特优美的艺术品,线条、色...
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世界最美碉楼--马降龙碉楼群
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《青少年科苑》2018年 第1期 55-57页
作者:刘香英 
马降龙碉楼群是开平碉楼申请世界文化遗产的四个提名点之一,位于广东省开平市百合镇百合墟东南面。马降龙碉楼群建于清朝末年和民国初年,为黄、关两姓家族所建。它是融中西建筑艺术于一体的华侨土建筑群体,也是侨乡文化的浓缩和象征。
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好玩的排除法
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《小学生必读(高年级版)》2012年 第7期 64-67页
作者:刘香英 
别致的生日贺卡杨涛的生日快到了,他开心极了,四处通知:“我要过生日了,备礼,备礼哈!”亲友们听了,都忍不住笑。杨涛有两大嗜好:一是喜欢数学,是个数学迷;二是喜欢过生日,他每年会设计一张特别的生日卡片,然后发给诸位亲友...
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人生赢家“小贝”夫妇
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《高中生(职教创客)》2018年 第11期 26-27页
作者:刘香英 
贝克汉姆和维多利亚无疑是人生大赢家,要事业有事业,要生活有生活。两人粉丝众多,一个被呢称为“小贝”,一个被昵称为“辣妹”。最牛的是,人家小贝足球赐得好,生意也做得棒;辣妹歌唱得妙,设计做得牛,就连孩子也养得好。
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老年股骨颈骨折患者行髋关节置换术后功能恢复的相关影响因素研究
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《浙江创伤外科》2023年 第6期28卷 1047-1049页
作者:刘香英 孙风凡 俞慧慧浙江省杭州市富阳中医骨伤医院杭州311400 
目的探讨老年股骨颈骨折(TF)患者行髋关节置换术(THA)后髋关节功能恢复的相关影响因素。方法选取2021年2月至2023年2月医院收治的TF患者156例,给予THA手术治疗,术后完成随访。术后对患者进行Harris评分评定,根据结果分为良好组(n=43)与...
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米糠阿拉伯木聚糖提取工艺优化
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《东北农业科学》2016年 第5期41卷 97-101页
作者:迟燕平 胡楠楠 卢敏 刘香英吉林省农业科学院农产品加工研究所长春130033 长春大学食品科学与工程学院长春130022 
以米糠为原料,在单因素试验的基础上,采用二次通用旋转组合设计方法,研究碱性过氧化氢提取阿拉伯木聚糖过程中,NaOH浓度、H_2O_2浓度和温度3个因素对其得率的影响。结果表明,最佳提取工艺为NaOH浓度0.72mol/L,H_2O_2浓度1.25%,提取温度...
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焙焦油莎豆粕精酿啤酒风味物质表征及其货架期稳定性研究
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《食品研究与开发》2022年 第5期43卷 52-57页
作者:张雷 张璐璐 刘香英 孙洪蕊 羊玺月 康立宁吉林省农业科学院农产品加工研究所吉林长春130033 吉林农业科技学院食品工程学院吉林吉林132101 北华大学林学院吉林吉林132013 
焙焦油莎豆精酿啤酒是一款香气浓郁、口感宜人、个性化突出的精酿产品,但其香气成分的表征与货架期的稳定性研究仍是空白。该文利用气相质谱联用仪及常规理化分析对啤酒产品风味物质及货架品质进行表征。研究表明,焙焦油莎豆粕精酿啤酒...
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牛乳酪蛋白制备工艺参数的优化
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《农产食品科技》2009年 第3期3卷 31-33页
作者:代永刚 王海岩 田志刚 南喜平 康立宁 刘香英吉林省农业科学院长春130033 
本文采用等电点沉淀法制备酪蛋白,通过正交实验设计对影响酪蛋白得率几个主要因素进行了优选,得到酪蛋白制备的最佳工艺条件为pH4.6,温度为45~50℃,边加酸边搅拌,搅拌速度50~70r/min左右。
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凝固型复合谷物发酵乳加工工艺优化
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《东北农业科学》2021年 第6期46卷 118-122页
作者:孙洪蕊 黄姗 刘香英 田志刚 康立宁 李海燕吉林省农业科学院长春130033 北华大学吉林吉林132021 
以大豆、藜麦、小米以及全脂奶粉为主要原料,为改善凝固型复合谷物发酵乳的质构特性,利用单因素试验以及Box-Behnken中心设计试验优化凝固型复合谷物发酵乳的加工工艺。单因素试验结果表明:当黄原胶添加量1.25‰、蔗糖添加量7.0%、发酵...
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紫薯抗性淀粉的制备工艺及物理学特性研究
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《农产品加工》2020年 第8期 31-35页
作者:马林元 李璐 孙洪蕊 刘香英 田志刚 康立宁吉林省农业科学院农产品加工研究所吉林长春130033 吉林农业大学食品科学与工程学院吉林长春130118 
以紫薯淀粉为原材料,采用压热法制备紫薯抗性淀粉,并设计了相关单因素试验,分别探究了淀粉乳质量分数、压热时间和压热温度这3个因素对紫薯抗性淀粉得率的影响。通过正交试验分析得到抗性淀粉制备的最佳条件为紫薯淀粉乳质量分数35%,压...
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