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微波提取茶树叶中黄酮及清除DPPH·活性研究: 收藏
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引用; 《内江师范学院学报》2019年第12期34卷 57-61页; 作者：阮尚全张红何正包秀玲内江师范学院化学化工学院四川内江641100 内江师范学院四川省高等学校果类废弃物资源化重点实验室四川内江641100; 以四川"巴山雀舌"茶叶的茶树老叶为材料,运用微波技术提取其中的总黄酮类物质.研究了乙醇体积分数、提取时间、微波功率、料液比等因素对黄酮得率的影响,在单因素实验的基础上采用L9(34)正交实验设计得到了最优工艺条件:乙醇...; 以四川"巴山雀舌"茶叶的茶树老叶为材料,运用微波技术提取其中的总黄酮类物质.研究了乙醇体积分数、提取时间、微波功率、料液比等因素对黄酮得率的影响,在单因素实验的基础上采用L9(34)正交实验设计得到了最优工艺条件:乙醇体积分数为90%、微波时间为180S、微波功率为350W、料液比为1∶30(g/mL).在最佳实验条件下黄酮得率为5.397%.总黄酮清除DPPH·活性存在正相关的量效关系,清除DPPH·活性能力较强.研究结果为茶叶生产中副产物的综合利用提供了实验方法.; 来源：详细信息评论

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