摘要：论述了我国目前以区域性流通为主的粮食流通现状 ,提出建立区域性散粮流通体系、开展散粮汽车运输 ,社会经济效益显著 ,且将成为实现我国粮食“四散”

摘要：艺术新课标指导下以文化理解为引领的小学民族音乐课堂教学活动的开展,应当充分挖掘传统民族文化内涵与音乐艺术特性,借助创意课堂教学活动的开展培养学生的学科核心素养和艺术修养。

摘要：以龙滩珍珠李为材料,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法对龙滩珍珠李饮料复合护色、酶解、调配配方、复配稳定剂及均质等关键加工工艺进行优化,并对产品品质进行检测分析。结果表明,龙滩珍珠李果汁最佳复合护色剂配方为:0.15%D-异抗坏血酸钠,0.12%L-半胱氨酸盐,0.20%抗坏血酸(均以占果肉质量的百分比计);最佳酶解工艺条件为:果胶酶用量0.03%(以占果浆质量百分比计),酶解温度55℃,酶解时间60 min;最优饮料调配配方为:8%白砂糖,5%蜂蜜,0.08%柠檬酸;复配稳定剂最佳添加量为:黄原胶0.08%,羧甲基纤维素钠0.06%,β-环糊精0.06%;均质压力为30 MPa,均质次数为2次。经该工艺生产的龙滩珍珠李饮料色泽亮丽、风味独特、品质良好。(未标注的百分比均以添加物质量占原果汁质量百分比计)。

摘要：《中国人的音乐》从乐器与器乐、民歌与声乐、新音乐三方面,拟构26个主题,采撷36首音乐,配以历史纪实照片与线上实录音响,形成图文乐视听有机融合的多维度立体著作。作者用“宽广的视野和渊博的学养”及“身土不二”的家国情怀,在学术与科普兼顾的双重思维规范统摄下,透过局内局外观察参与的双重视角,以学理性、普及性和艺术性兼备的叙事逻辑和书写方式,徜徉于中国音乐史论的经纬之间,带领广大读者步入中国音乐的文化殿堂,获得艺术审美的熏陶和美好心灵的浸染。

摘要：论述了我国黄淮海小麦主产区粮食区域性物流的现状以及存在的主要问题,分析了发展散粮汽车运输的可行性,提出了黄淮海地区发展散粮汽车运输的思路。

摘要：以华南9号食用木薯为材料,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计方法对制备食用木薯饮料的酶解条件、调配配方及稳定性等工艺条件进行优化研究。结果表明,最佳酶解工艺条件为:耐高温α-淀粉酶添加量80 U/g,酶解温度85℃,酶解时间120 min;最优调配配方组合为:8%白砂糖+0.2%植脂末+0.04%柠檬酸;复合稳定剂最佳添加量为:蔗糖脂肪酸酯0.04%,分子蒸馏单甘酯0.04%,微晶纤维素0.02%和卡拉胶0.04%。经该工艺生产的食用木薯饮料风味独特,口感细腻,稳定性良好。

摘要：文章通过对上林“渡河公”文化史料及实物资料进行梳理;对其工艺、色彩、纹饰、造型特征进行分析;随后对典型样本上提取出的色彩、纹样、文化以及情感因子等进行形状推演;最后根据品牌的文化特性和市场要求,提取因子并运用于“渡河公”品牌形象设计,进而探析其应用,以打造上林特有的“渡河公”地域民族文化品牌为设计目的,促进地域性传统文化的继承和现代设计本土化的发展。

摘要：中国传统艺术的精气神韵从哪里来?主要从它具体的载体的器型之中找到一个完美的契合点,从笔者所接受的教育背景和文化的熏陶,从师傅们的言传身教之中,从后期不断的学习修养之中,能够在紫砂艺术之中窥见其中的精妙之道。从整体上来看,“雨打芭蕉”作品能够明显地反映出笔者对于紫砂艺术的把控和精湛技艺的呈现,通过芭蕉叶细节的纹理边缘处理,那种舒展自如的状态之中,就能够很明显地体会到其中的不凡功力,而且芭蕉叶作为一种南方常见的植物,许多的文人雅士也对其进行了各种吟诵和演绎,使其具有了更多的文化气息,这也是我们传统人文精神的一种体现。

摘要：以火麻籽为原料,对碱提酸沉法提取火麻蛋白工艺参数进行研究,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对提取温度、提取时间、提取pH和料液比进行优化并得到回归模型。确定的碱提酸沉法提取火麻蛋白最佳工艺参数为:提取温度60℃,提取时间1 h,提取pH 10,料液比1∶9。在最佳工艺条件下,火麻蛋白的提取率为63.5%。回归模型的预测值与实测值的相对误差为2.3%,该回归方程与实际情况拟合较好。DSC分析得出火麻蛋白的变性温度为83.0℃,纯化后的火麻蛋白相对分子质量分布均小于40 k Da。

摘要：以香蕉酸奶为研究对象,在单因素实验的基础上,选取乳酸菌添加量、发酵温度、发酵时间为自变量,感官评定得分为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法,对香蕉酸奶的发酵工艺进行优化。确定其最优工艺参数为乳酸菌添加量0.1%、发酵温度40℃、发酵时间7.6h,感官评分可达15.19。建立质构特性与感官得分之间的线性回归模型为:y(感官评定得分)=18.114-0.157x1(硬度)-3.211x2(粘性)-0.324x4(弹性)。