文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

赤霞珠葡萄梗黄酮、原花青素和多酚的提取工艺优化: 收藏
分享
引用; 《食品工业科技》2019年第17期40卷 179-183页; 作者：李彩霞焦扬崔玮古小梅张永博河西学院农业与生物技术学院甘肃张掖734000 甘肃省高校河西走廊特色资源利用省级重点实验室甘肃张掖734000; 研究赤霞珠葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚的提取工艺。以葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚含量的综合评分为评价指标,采用正交设计优化赤霞珠葡萄梗黄酮、原花青素和多酚超声辅助双水相提取的条件。结果表明:超声辅助双水相提取的最优工艺...; 研究赤霞珠葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚的提取工艺。以葡萄梗中黄酮、原花青素和多酚含量的综合评分为评价指标,采用正交设计优化赤霞珠葡萄梗黄酮、原花青素和多酚超声辅助双水相提取的条件。结果表明:超声辅助双水相提取的最优工艺条件为:料液比为1∶40(g/mL)、超声时间为50 min、乙醇质量分数为24%、硫酸铵质量分数为20%。在此提取条件下,放大8倍赤霞珠葡萄梗中黄酮、多酚和原花青素的含量分别为72.85、122.21、87.67 mg/g,相对标准偏差在3%以内,说明该工艺具有可行性。; 来源：详细信息评论

限定检索结果