文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

正交设计优化茶皂苷的酶法辅助提取: 收藏
分享
引用; 《中国油脂》2012年第11期37卷 54-57页; 作者：李祥李进曹万新文星兀浩史云东陕西科技大学化学与化工学院西安710021 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院西安710082 玉溪师范学院资源环境学院云南玉溪653100; 利用纤维素酶辅助提取茶籽粕中的茶皂苷。以茶皂苷得率为指标,通过单因素试验和正交设计优化提取工艺。最佳提取工艺参数为:pH 5.1,酶解温度47℃,酶解时间130 min,纤维素酶加入量1.125 mg/mL。在此条件下茶皂苷得率为20.23%。对纤维素...; 利用纤维素酶辅助提取茶籽粕中的茶皂苷。以茶皂苷得率为指标,通过单因素试验和正交设计优化提取工艺。最佳提取工艺参数为:pH 5.1,酶解温度47℃,酶解时间130 min,纤维素酶加入量1.125 mg/mL。在此条件下茶皂苷得率为20.23%。对纤维素酶酶解前后的脱脂茶籽粕进行的扫描电镜分析表明:酶解后茶籽粕颗粒表面变得粗糙、颗粒之间相互粘连,证实了纤维素酶对茶籽细胞壁的破坏作用。; 来源：详细信息评论

限定检索结果