摘要：根据已报道的HSP基因序列(EMB登录号:AF506290),设计出特异引物,PCR扩增后测序,获得1.7 kb大小的大黄鱼热激蛋白cDNA基因序列。HSP氨基酸序列的系统进化分析表明:不同物种编码的HSP存在一些明显相关的群体,高等动物编码的HSP在进化上紧密相关,形成一个显著群体,大黄鱼编码的HSP蛋白位于高等动物群体中,这与大黄鱼的亲缘关系大致吻合,其中与非洲爪蟾的同源性最高(92.3%),也间接印证了脊椎动物中两栖纲动物与鱼纲动物的亲源关系。通过大黄鱼HSP基因的提取和分析,可为以后制备出核酸探针、筛选和克隆出一批具有优良性状的基因、构建基因文库等研究工作奠定基础,同时对大黄鱼的品质改良和良种的选育有重要意义。

摘要：本研究利用响应面法优化可口革囊星虫抗氧化多糖的提取工艺。在单因素实验的基础上,选取提取时间、提取温度、加酶量三个因素,根据Box-Benhnken中心组合实验设计原理,确定提取工艺的最佳条件。结果表明:可口革囊星虫多糖的最佳提取工艺条件为提取温度65℃,提取时间7h,加酶量10000U/g。在此条件下,星虫粗多糖的得率为0.879%±0.001%,DPPH·清除率为72.5%。