摘要：活页式教材的开发是“三教”改革的重要内容。文章以“母婴护理”课程为例,分析教材使用现状,指出活页式教材开发的必要性,介绍活页式教材具有与岗位典型工作任务对接、与职业技能等级标准对接的特点;总结归纳活页式教材的开发过程,包括典型工作任务分析、学习情境设计与学习任务的开发、学习材料开发、学习任务活页方案设计和数字化资源设计五个方面的内容。该教材的开发可为职业教育教材改革提供参考。

摘要：基于自由体积理论和Ramberg-Osgood模型,并利用ABAQUS软件,建立颗粒随机分布代表性体积单元模型,模拟了Ti_(64.5)Zr_(14.5)V_(18.5)Cu_(2.5)颗粒增韧Ti基金属玻璃基复合材料在单轴拉伸状态下的微结构效应,讨论了颗粒的体积分数、团聚数目、长径比、定位取向和界面对金属玻璃韧性的影响。结果表明:提高颗粒体积分数能显著提高复合材料的塑性,但部分牺牲了复合材料的强度;增大颗粒长径比能够增强复合材料的塑性和屈服强度;使颗粒的取向与荷载方向成90°或0°,不仅增强了复合材料的塑性,而且与其他排布相比也增强了复合材料的强度;减少团聚数目至2个以下,能明显减少金属玻璃基复合材料的塑性和强度的损失,使团聚中颗粒与荷载成90°,却能改善复合材料的塑性和强度;在颗粒增韧金属玻璃基复合材料中加入零厚度界面,能观察到在主剪切带上颗粒和基体在界面处脱粘,得到与实验现象更加吻合的结果。通过上述的研究能够很好地理解复合材料的微结构效应,并有利于材料的设计。

摘要：利用有限元方法探究了颗粒体积分数、颗粒的应变硬化指数、颗粒的间距以及网状结构对新型非晶合金复合材料即金属玻璃基复合材料(Metallic Glass Composites,MGCs)强度和韧性的影响。结果表明:随着颗粒应变硬化指数的增大,复合材料的强度和韧性都有很大提高,颗粒体积分数的增大、颗粒间距的变小和网状结构排布也将提高复合材料的韧性。这些都有利于设计出有较好韧性的复合材料。

摘要：本试验旨在研究β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶用于肉鸡小麦型饲粮的最佳复合酶谱。采用单因素完全随机试验设计,将不同水平的β-葡聚糖酶（30、60、90、120、150和180 U/g）、木聚糖酶（200、400、600、800、1000和1200 U/g）、纤维素酶（200、400、600、800、1000和1200 U/g）和植酸酶（500、1000、1500、2000、2500和3000 U/kg）分别添加于肉鸡小麦型饲粮中,采用模拟胃肠液体外消化试验,研究单酶的最佳添加水平；据此,采用4因子3水平L9（34）正交设计和体外法研究4种单酶复配效应,每种酶各设计3个添加水平：β-葡聚糖酶为100、150和200 U/g,木聚糖酶为900、950和1000 U/g,纤维素酶为900、950和1000 U/g,植酸酶为1500、2000和2500 U/kg,以还原糖生成量、植酸磷降解率、饲料残渣总能为判定指标,确定4种单酶的最佳复合酶谱。结果表明：1-3周龄肉鸡小麦型饲粮中,当β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶添加水平分别为150、960、950 U/g 时,分别获得最大还原糖生成量0.918、1.161、0.927 mg/g,当植酸酶添加水平为2010 U/kg时,获得最大植酸磷降解率92.35%；4-6周龄肉鸡小麦型饲粮中,当β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶添加水平分别为150、950、960 U/g时,分别获得最大还原糖生成量0.920、1.160、0.929 mg/g,当植酸酶添加水平为1940 U/kg时,获得最大植酸磷降解率92.23%；当4种酶的复合酶谱为β-葡聚糖酶150 U/g、木聚糖酶950 U/g、纤维素酶900 U/g、植酸酶2500 U/kg时,还原糖生成量、植酸磷降解率、饲料残渣总能均获得较优值。综上,肉鸡小麦型饲粮中β-葡聚糖酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶的最佳添加水平,1-3周龄分别为150、960、950 U/g和2010 U/kg,4-6周龄分别为150、950、960 U/g和1940 U/kg,且2个阶段肉鸡小麦型饲粮中4种酶的最佳复合酶谱为β-葡聚糖酶150 U/g、木聚糖酶950 U/g、纤维素酶900 U/g、植酸酶2500 U/kg。

摘要：以鹅肥肝为研究对象,采用响应面分析法研究超声波提取法提取鹅肥肝油的工艺条件。试验采用超声提取法,鹅肥肝为试验材料,石油醚为提取剂。以鹅肥肝油收率为指标,料液比、提取温度、提取时间和超声波功率为因素设计四因素三水平响应面试验,筛选鹅肥肝油超声波提取的最佳工艺条件,并利用气相色谱法对该条件下制备的鹅肥肝油进行脂肪酸含量的测定。试验表明,1)采用优化的超声波提取法对鹅肥肝油的进行提取,大大缩短了提取时间。2)超声波提取法提取鹅肥肝油的最佳工艺为:料液比1∶5、超声波功率为400 W、提取时间为11 min、提取温度为35℃,鹅肥肝油的收率为67.44%,比溶剂浸提法提高22.22%。3)采用气相色谱法测定表明,脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,其中棕榈酸25.08%、棕榈烯酸4.25%、油酸56.28%、肉豆蔻酸0.83%、亚油酸1.50%,共占71%以上。优化的超声波提取法是提取鹅肥肝油比较理想的方法。

摘要：本试验旨在研究用于肉鸡小麦－豆粕型饲粮的木聚糖酶、β－葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶复配的最佳酶谱组合。试验首先采用单因素完全随机试验设计，将木聚糖酶、β－葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶分别设定6个水平添加到肉鸡小麦一豆粕型饲粮中，采用模拟胃肠液体外消化试验，研究单酶的最佳剂量：然后根据各单酶最佳添加量，将4种单酶分别设定3个水平：木聚糖酶（750、800、850U／g），β－葡聚糖酶（50、100、150U／g），纤维素酶（700、750、800U／g），植酸酶（1000、1500、2000U／kg），采用4因子3水平b（3。）正交设计，设置9种组合方式．以净还原糖生成量、植酸磷降解率、饲粮残渣总能为检测指标，确定4种单酶复配的最佳酶谱组合。结果表明：肉鸡小麦－豆粕型饲粮中木聚糖酶、β－葡聚糖酶、纤维素酶和植酸酶的最佳添加量，0～3周龄分别为800、130、770、1360U／kg；4～6周龄分别为800、130、790、1470U／kg；4种单酶组合的最佳酶谱均为木聚糖酶850U／g、纤维素酶750U／g、β－葡聚糖酶50U／g、植酸酶2000U／kg。

摘要：本试验旨在研究鹌鹑种蛋适宜孵化温度、相对湿度和翻蛋周期。采用单因素试验设计,孵化全程温度控制设置3种程序:1~3 d,3种程序均为38.5℃;4~14 d,程序1为37.8℃、程序2为38℃、程序3为38.3℃;15~17 d,3种程序均为37.5℃;相对湿度(RH)控制设置2种程序:程序1为1~4 d为65%、5~10 d为60%、11~17 d为70%;程序2为1~4 d为70%、5~10 d为65%、11~17 d为75%;翻蛋周期设置1 h和2 h 2个处理;7000枚种蛋按蛋重均等原则分为7个处理组,每组均10个重复,每重复100枚;检测孵化率、健雏率等6项指标。结果表明:4~14 d孵化温度38℃组和38.3℃组的受精蛋孵化率(P0.05)。本试验条件下,鹌鹑种蛋孵化适宜温度控制范围为1~3 d为38.5℃、4~14 d为38~38.3℃、15~17 d为37.5℃;适宜RH控制范围为1~4 d为65%~70%、5~10 d为60%~65%、11~17 d为70%~75%;适宜翻蛋周期范围为1~2 h。

摘要：《特种经济禽类生产学》是高等农业院校一门专业性、实践性很强的学科,应用型人才培养模式下其实验教学体系构建十分必要。构建内容包括确立实验教学的先进教学理念和原则、选择适宜的实验教学内容、设计科学的实验教学方法、搭建多渠道实验教学平台、选择适合应用型人才培养模式的实验教学考核评价方式及加强实验指导教师队伍建设几方面,本文对上述几个环节的构建分别作了简要阐述。

摘要：本文以鸭油为研究对象,探索采用套算法对不同品种鹅真代谢能(TME)值的影响,从而确定鹅的鸭油TME值评定方法。分别选取260日龄健康五龙鹅和青农灰鹅各32只(公),采用2×2×2三因素正交试验设计,2个品种鹅分别采用2种饲喂方式(定量饲喂和直接强饲),饲喂2种饲粮(基础饲粮;基础饲粮+微量元素和维生素),共分为8个处理,每个处理8只鹅。试鹅单笼饲养,每天饲喂100 g,采用全收粪法收集排泄物。试验分2阶段,先饲喂基础饲粮,再饲喂鸭油饲粮,鸭油饲粮用10%的鸭油替代基础饲粮。结果表明:1)五龙鹅和青农灰鹅的鸭油TME值分别为37.79和38.15 MJ/kg;2)品种内4个试验组的TME值,采用定量饲喂并添加微量元素和维生素组最高。3)品种间比较,青农灰鹅对鸭油的TME值显著高于五龙鹅(P<0.05)。综上所述,对鹅的鸭油代谢能值评定时,定量饲喂并添加微量元素和维生素测定的数据稳定性较高;鹅的鸭油TME值为37.79～38.15 MJ/kg;鹅的鸭油饲粮代谢能值品种之间存在差异。

摘要：本试验旨在研究鹌鹑种蛋适宜保存温度、湿度、时间及胚胎发育临界温度。采用单因素试验设计,按照蛋重均等原则分组,每组8个重复,每重复50枚;将2400枚种蛋均分为6组,保存温度分别为5、10、15、20、25、30℃;将2000枚种蛋均分为5组,保存湿度分别为40%、50%、60%、70%、80%;将1200枚种蛋均分为3组,保存时间分别为3、7、11 d,检测种蛋孵化率、健雏率等指标。将440枚种蛋均分为11组,保存温度在20~30℃内设置11个水平;将280枚种蛋均分为7组,保存温度在21.8~23℃内设置7个水平;每组40枚,保存5 d,每天每组取8枚测量胚盘直径。结果表明:从入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率来看,保存温度15℃组最高,15、20、25℃组高于5、10、30℃组(P<0.05);保存湿度70%组高于40%、80%组(P<0.05),保存3、7 d组高于保存11 d组(P<0.01)。此外,保存温度≥23℃胚盘直径极显著增大。由此可知,鹌鹑种蛋最佳保存温度15℃,适宜范围15~20℃;最佳保存湿度70%,适宜范围为65%~70%;适宜保存时间为3~7 d;胚胎发育临界温度为23.0℃。