摘要：利用Box-Behnken设计-响应面优化山药多糖的提取工艺,初步评价不同产地山药多糖清除1,1-二苯基-^2-三硝基苯肼(DPPH·)能力、羟自由基(OH·)能力和超氧阴离子(O^2-·)能力和α-葡萄糖苷酶抑制活性能力。以超声辅助提取温度、提取时间和料液比为自变量,以山药多糖提取率为因变量,采用响应面分析法优化山药多糖超声辅助提取工艺:提取温度66℃,提取时间26 min,液料比22∶1(mL/g),在此条件下,多糖得率为9.34%。不同产地山药多糖对α-葡萄糖苷酶活性具有抑制作用,并随着多糖浓度的提高其抑制率随之提高。抗氧化活性试验表明山药多糖对DPPH·、OH·和O^2-·具有较显著清除作用,并呈现一定的浓度依赖性。其中4个产地山药多糖中河南怀山药多糖含量最高,对α-葡萄糖苷酶的抑制作用、对DPPH·和OH·自由基的清除能力均最优,预处理河南为山药道地产区质优效佳的传统认知相符。

摘要：目的:以响应面法优化地骨皮总生物碱微波提取工艺。方法:以地骨皮中总生物碱的提取率为考察指标,利用BOX-Benhnken设计-响应面法优化地骨皮总生物碱的微波提取工艺,利用最优工艺条件测定了30批次地骨皮中总生物碱的含量。结果:地骨皮总生物碱最佳提取工艺条件为液料比27∶1(mL∶g),乙醇浓度70%,微波提取温度73℃,微波提取时间22min,在此条件下总生物碱提取率为3.86%。30批地骨皮总生物碱含量在14.68~39.20mg/g之间,安徽、河南、河北所产地骨皮质量稳定,甘肃所产质量差异较大。结论:优化的地骨皮总生物碱微波提取工艺的方法合理、稳定、可行,为地骨皮总生物碱提取方法提供实验依据。