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响应曲面法优化金银花多糖提取条件及抗氧化活性研究: 收藏
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引用; 《乐山师范学院学报》2015年第12期30卷 36-41页; 作者：向佳兰王茜谢阳张菊庞均张彦明蒙大双宋九华乐山师范学院化学学院四川乐山614000; 文章采用响应曲面法优化超声提取金银花多糖的条件,研究金银花多糖的抗氧化活性。依据响应曲面法的中心组合设计,以提取时间、p H及液料比为自变量,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。考察金银花多糖对·DPPH自由基和...; 文章采用响应曲面法优化超声提取金银花多糖的条件,研究金银花多糖的抗氧化活性。依据响应曲面法的中心组合设计,以提取时间、p H及液料比为自变量,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。考察金银花多糖对·DPPH自由基和·OH自由基的清除效果。金银花多糖的最佳提取条件:时间40min、液料比30:1(m L/g),p H值为4,此时金银花多糖最大提取率达1.92%。金银花多糖对·DPPH自由基和·OH自由均有较强的清除能力,其EC50分别为0.016mg/m L和0.21mg/m L。该优化条件稳定、可行,实验结果准确可靠;金银花多糖对·OH和·DPPH自由基均有较理想的清除能力。; 来源：详细信息评论

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