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过氧化物酶酶促动力学实验的设计
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《实验技术与管理》2009年 第6期26卷 33-35页
作者：何献君 吕光璞 陈雅惠北京城市学院生物技术实验中心 
酶学实验是生物化学实验的重要组成部分。该文以马铃薯皮为实验材料，提取了过氧化物酶粗酶液，设计了一组酶促动力学实验，主要包括测定该酶的酶活性，比较了3个不同pH值对酶活性的影响；测定了粗酶液的蛋白的含量并计算了比活力。该...
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