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家禽屠宰加工作业和工程设计规范
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《养鸡机械与技术》1990年 第4期 21-26页
作者:吕忠孝 
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螺旋弹簧输送装置的试验研究
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《中国农业大学学报》2000年 第6期5卷 73-76页
作者:崔清亮 吕忠孝山西太谷山西农业大学农业工程系0308012 中国农业大学农业工程研究院 
参照螺旋搅龙的设计计算方法 ,给出了螺旋弹簧输送装置在垂直向上输送物料时的临界转速、垂直向上分速度和理论生产率的计算公式。试验测定了临界转速和实际生产率 。
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家禽屠宰加工作业和工程设计规范
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《北京农业工程大学学报》1990年 第2期10卷 55-61页
作者:吕忠孝畜牧工程研究设计所 
借鉴发达国家的家禽屠宰加工原则和标准,结合我国现状,概述了家禽屠宰加工厂的工程设计要求和作业规范,为家禽屠宰加工厂的合理规划与设计,以及加工生产的规范化提供依据。
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中国的SPF猪生产
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《农牧情报研究》1994年 第2期 31-33页
作者:吕忠孝 
本文论述了中国养猪现状、饲养型式和规模,就SPF猪(无特定病原的猪)规模化猪场建设,为彻底改变我国养猪的落后面貌,提出了SPF猪种猪场的总体规划与设计。
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肉鸡笼底网的力学特性与鸡体生长发育的相关性
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《北京农业工程大学学报》1991年 第3期11卷 62-67页
作者:黄美淑 吕忠孝北京农业工程大学畜牧工程研究设计所 
针对单圆钢丝涂塑底网、双圆钢丝涂塑底网、双圆钢丝镀锌底网和编织钢丝涂塑底网等4种肉鸡笼底网,推导出3种边界条件下受横向载荷时的挠度数学模型,测试了网片的振动特性和肉仔鸡笼养系统的振动特性。根据设定的生物指标分析了底网的力...
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骨肉产品加工工艺与设备
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《农牧产品开发》1994年 第1X期 4-6页
作者:王聪玲 吕忠孝北京农业工程大学畜牧工程研究设计所 
骨肉是在肉类分割加工过程中得到的副产品,富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分。本文对机械挤压悬浮法加工骨肉产品的工艺及设备给予了详细的介绍。
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牧草和秸秆揉搓加工机理与机具研究
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《北京农业工程大学学报》1994年 第4期14卷 72-77页
作者:高振江 吕忠孝 张世湘北京农业大学工程大学畜牧工程研究设计所 新疆农垦科学院 
从动物生理学、生物力学、机械学等学科出发,对牧草和秸秆揉搓加工技术的机理进行了综合分析;运用一次回归正交试验法,对影响揉搓加工质量的主要参数作了定量研究。结果表明,试验样机在牧草和秸秆的加工质量、生产率、生产性能和可靠性...
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肉骨产品开发与加工工艺
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《中国禽业导刊》1999年 第18期16卷 5-5页
作者:吕忠孝 王聪玲中国农业大学 江苏省畜牧工程研究设计所 
近10年来,中国的肉食畜牧业有了长足的发展。仅以1985年和1993年相比,猪肉、禽肉(主要是肉鸡)和牛肉分别增长了73%、258%和400%。1996年我国肉类生产总量为5887.8万吨;其中猪肉4074.4万吨,约占肉类总量69.5%;禽肉1074.6万吨,为18.3...
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