摘要：本试验旨在采用湿化学检测、模型预测及光谱分析对3个不同品种甜高粱(牛魔王、海牛和绿巨人)的营养价值进行评估。试验采用单因素试验设计,并用苜蓿干草作为正对照,玉米秸秆作为负对照,采用常规营养成分分析方法、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)、能值估算、尼龙袋法、DVE/OEB 2010模型预测等方法对饲料的营养价值进行分析,同时利用红外光谱技术分析样本的蛋白质分子结构。结果表明:1)3个品种甜高粱的常规营养成分存在显著差异(P<0.05)。绿巨人的粗蛋白质、非蛋白氮和可溶性蛋白质含量最高;牛魔王的粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素、淀粉、中性洗涤不溶蛋白质和酸性洗涤不溶蛋白质含量最高。2)绿巨人的慢速降解蛋白质组分、不可利用氮含量、不可降解碳水化合物组分及碳水化合物含量显著低于其他甜高粱样本(P<0.05)。3)绿巨人的可消化蛋白质、总可消化养分和能值显著高于其他甜高粱样本(P<0.05)。4)绿巨人的瘤胃可降解蛋白质含量在甜高粱饲料样本中最高,瘤胃可降解中性洗涤纤维含量最低。5)牛魔王和海牛的蛋白质降解平衡值为9.07~9.35 g/kg DM,绿巨人最高,为52.95 g/kg DM。6)蛋白质一级结构(酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅱ带)和二级结构(α-螺旋和β-折叠)的光谱参数在不同饲料样本间存在显著差异(P<0.05)。由此可见,3个品种甜高粱的营养特性存在差异,绿巨人的营养价值相对较高。

摘要：本试验旨在研究支链脂肪酸(BCFA)对脂多糖(LPS)诱导下的猪小肠上皮细胞(IPEC-J2细胞)抗氧化、抗炎、抗凋亡及缓解屏障功能能力的影响。采用单因素试验设计,分为8组:对照组、LPS诱导组、iso-C14∶0+LPS组、iso-C15∶0+LPS组、iso-C16∶0+LPS组、iso-C17∶0+LPS组、anteiso-C15∶0+LPS组、anteiso-C17∶0+LPS组,每组3个重复。在正式开始试验之前,分别获得6种BCFA单体(iso-C14∶0、iso-C15∶0、iso-C16∶0、iso-C17∶0、anteiso-C15∶0、anteiso-C17∶0)和LPS处理IPEC-J2细胞的最适条件。通过CCK-8法测定IPEC-J2细胞活性、活性氧(ROS)检测试剂盒检测IPEC-J2细胞ROS含量、实时荧光定量PCR检测各BCFA单体对IPEC-J2细胞的影响。结果表明:1)通过梯度试验,最终确定分别用1.5μmol/L浓度的6种BCFA单体处理细胞24 h,用10μg/mL浓度的LPS分别处理各组细胞24 h,建立细胞炎性模型。2)检测6种BCFA单体对LPS诱导下IPEC-J2细胞活性的影响发现,与LPS组相比,BCFA预处理可以显著缓解由LPS刺激引起的IPEC-J2细胞存活率的降低(P<0.05),与其他BCFA单体相比,iso-C17∶0预处理后细胞存活率最高,达到91.55%。3)试剂盒检测细胞中ROS含量发现,与LPS组相比,BCFA组IPEC-J2细胞内ROS含量显著减少(P<0.05)。4)BCFA预处理后细胞内白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)的基因相对表达量显著低于LPS组(P<0.05),对于白细胞介素-6(IL-6)基因相对表达量,iso-C14∶0、iso-C17∶0和anteiso-C15∶0处理后显著低于LPS组(P<0.05),对于白细胞介素-8(IL-8)基因相对表达量,只有iso-C17∶0处理后显著低于LPS组(P<0.05),除iso-C14∶0+LPS组外,其他BCFA+LPS组细胞内白细胞介素-10(IL-10)的基因相对表达量显著高于LPS组(P<0.05)。5)与LPS组相比,IPEC-J2细胞内Toll样受体4(TLR4)和髓样分化因子88(MyD88)的基因相对表达量因BCFA的添加而显著降低(P<0.05),除anteiso-C15∶0外,其他BCFA也显著降低了细胞内核因子-κB(NF-κB)的基因相对表达量(P<0.05)。6)与LPS组相比,BCFA单体均能显著提高LPS刺激后IPEC-J2细胞中闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)、封闭蛋白-1(Claudin-1)和封闭蛋白-4(Claudin-4)的基因相对表达量(P<0.05)。7)添加BCFA可以降低LPS刺激后IPEC-J2细胞中半胱天冬酶-8(Caspase-8)的基因相对表达量(P<0.05),与LPS组相比,iso-C14∶0、iso-C16∶0、iso-C17∶0和anteiso-C17∶0处理后,细胞内半胱天冬酶-3(Caspase-3)基因相对表达量显著降低(P<0.05),iso-C14∶0和iso-C17∶0处理后,细胞内半胱天冬酶-9(Caspase-9)基因相对表达量显著降低(P<0.05)。8)与LPS组相比,除anteiso-C15∶0外,加入其他BCFA单体,细胞内BCL-2相关X蛋白(BAX)基因相对表达量均显著降低(P<0.05),添加BCFA后,B淋巴细胞瘤-2(BCL-2)基因相对表达量均显著高于LPS组(P<0.05)。综上所述,BCFA可以减少IPEC-J2细胞内ROS的集聚,调节炎症细胞因子分泌,抑制TLR4/NF-κB信号通路的过度激活,还可以提高紧密连接相关基因表达,调节凋亡基因的表达,进而明显缓解LPS诱导下IPEC-J2细胞的炎症反应。

摘要：本试验旨在研究芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌)对断奶前荷斯坦犊牛生长性能、营养物质表观消化率、血清指标和腹泻率的影响,以期为应用枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌更好地培育健康犊牛提供理论依据。本试验采用完全随机区组设计,选取24头体重为(38.09±1.35)kg的健康初生荷斯坦母犊牛,根据犊牛出生时间分为6个区组,每个区组4头犊牛,分别为对照组(饲喂牛奶+开食料)和芽孢杆菌组(饲喂牛奶+1 g/d的芽孢杆菌+开食料)各2头。犊牛在56日龄进行断奶并结束试验。结果表明:与对照组相比,56日龄时,芽孢杆菌组犊牛的体高有下降的趋势(P=0.06),干物质(P=0.08)和粗蛋白质(P=0.05)表观消化率有升高的趋势,血清免疫球蛋白G含量显著升高(P<0.05),血清总抗氧化能力(P=0.08)和白蛋白含量(P=0.09)有升高的趋势;28~56日龄时,芽孢杆菌组犊牛的粪便异常天数有下降的趋势(P=0.09)。由此可见,饲喂芽孢杆菌对犊牛生长性能无显著影响,但一定程度上提高了断奶前犊牛的免疫水平和抗氧化能力及犊牛对饲粮干物质和粗蛋白质的表观消化率,同时降低了犊牛腹泻天数。