文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

β-乳球蛋白过敏原表位适配体的计算机辅助分子设计与筛选: 收藏
分享
引用; 《计算机与应用化学》2013年第2期30卷 129-132页; 作者：徐洪军吕高婧薛秀恒孙茂忠刘艳玲安徽农业大学茶与食品科技学院安徽食品安全分析与检测省级实验室安徽合肥230036 山东省滕州市产品质量监督检验所山东枣庄277500; 本研究以β-乳球蛋白为模板,针对不同过敏原表位,基于正义链和反义链互补的原则,利用计算机辅助分子设计筛选出与β-乳球蛋白过敏原表位很好结合的适配体。分子对接结果表明,适配体QWVW,RRSL,GWGLP,RDGY和WVDL与β-Lg对接的能量是几个...; 本研究以β-乳球蛋白为模板,针对不同过敏原表位,基于正义链和反义链互补的原则,利用计算机辅助分子设计筛选出与β-乳球蛋白过敏原表位很好结合的适配体。分子对接结果表明,适配体QWVW,RRSL,GWGLP,RDGY和WVDL与β-Lg对接的能量是几个主要的过敏原表位中较低的,其中适配体RRSL与β-乳球蛋白对接的能量为本次实验最低,为-107.292 kcal/mol。并通过对分子对接过程中氢键作用、静电作用、疏水作用的研究,证明设计筛选出的适配体可以特异性地与β-乳球蛋白过敏原表位结合,从而达到掩盖β-乳球蛋白过敏原表位的目的。; 来源：详细信息评论

限定检索结果